Pepperoni Pizzalasagne i rund form
Lag en deilig pepperoni pizzalasagne med vår enkle oppskrift. Perfekt for en smakfull middag eller helgekos. Tips og triks for beste resultat!
Foto av Mateusz Feliksik på Pexels
Ingredienser
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje, pluss litt til formen
- 4 store aromasopp, skivet
- Koshersalt og nykvernet pepper
- 225 g søt italiensk pølse uten skinn
- 1 liten rød løk, finhakket
- 1 liten grønn paprika, finhakket
- 680 g marinara-saus på glass
- 1.2 dl grovhakket skinke (ca. 55 g)
- 0.6 dl steinfrie svarte oliven, skivet
- 2.4 dl skivet pepperoni (ca. 85 g)
- 16 lasagneplater
- 7.1 dl revet mozzarellaost med lavt fettinnhold (ca. 340 g)
- 1 beger (ca. 225 g) helmelkricotta
- 1.2 dl revet parmesanost (ca. 30 g)
- 2 store egg, lett pisket
Ingredienser
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje, pluss litt til formen
- 4 store aromasopp, skivet
- Koshersalt og nykvernet pepper
- 225 g søt italiensk pølse uten skinn
- 1 liten rød løk, finhakket
- 1 liten grønn paprika, finhakket
- 680 g marinara-saus på glass
- 1.2 dl grovhakket skinke (ca. 55 g)
- 0.6 dl steinfrie svarte oliven, skivet
- 2.4 dl skivet pepperoni (ca. 85 g)
- 16 lasagneplater
- 7.1 dl revet mozzarellaost med lavt fettinnhold (ca. 340 g)
- 1 beger (ca. 225 g) helmelkricotta
- 1.2 dl revet parmesanost (ca. 30 g)
- 2 store egg, lett pisket
Slik gjør du:
- Varm opp 2 ss olivenolje i en stor gryte over middels høy varme.
- Tilsett sopp, krydre med salt og pepper, og kok under omrøring til lett brunet, ca. 5 minutter. Overfør til en tallerken med en hullsleiv.
- Tilsett pølsen i gryten og kok, mens du smuldrer opp kjøttet, til det ikke lenger er rosa, ca. 3 minutter.
- Tilsett løk og paprika, krydre med salt og pepper, og kok under omrøring, og skrap opp de brunede bitene, til grønnsakene er myke, ca. 4 minutter.
- Tilsett marinara-sausen, la det småkoke, og kok i 5 minutter. Ta av varmen og rør inn de kokte soppene, skinken, oliven og ca. 1.8 dl pepperoni; krydre med salt og pepper. La det avkjøle litt.
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Pensle en rund springform på 20 cm med olivenolje og dekk den med aluminiumsfolie, med litt overheng.
- Kok opp en stor kjele med saltet vann. Tilsett pastaen og kok etter anvisning på pakken; sil av vannet og vend inn den resterende spiseskjeen olivenolje.
- Bland 4.8 dl mozzarella, ricotta, parmesan og egg i en bolle; krydre med 0.5 ts salt og et par kvernslag med pepper.
- Pakk noen lasagneplater rundt innsiden av formen, overlappende litt og klipp til etter behov. Dekk bunnen av formen med flere plater, overlappende litt og la dem strekke seg opp langs sidene.
- Fordel 4.8 dl saus i bunnen av formen, og legg over halvparten av ricottablandingen; dekk med et lag plater.
- Gjenta med 4.8 dl saus, resten av ricottablandingen og et nytt lag plater, og la dem strekke seg opp langs sidene av formen (du bruker kanskje ikke opp all pastaen).
- Topp med resten av sausen, 2.4 dl mozzarella og 0.6 dl pepperoni.
- Stek til det er gyllent og boblende, ca. 1 time (dekk med folie hvis toppen blir for raskt brun).
- La den hvile i 30 minutter til 1 time, før du løfter den ut av formen med aluminiumsfolien. Fjern folien og skjær i skiver.
Om denne retten
Pepperoni Pizzalasagne er en kreativ og smaksrik fusjon av to klassiske italienske retter – pizza og lasagne. Denne retten kombinerer den aromatiske pepperonien, den smaksrike marinara-sausen og det myke ostelageret i en enkel og fristende rett som er perfekt for både hverdagslige middager og festlige anledninger. Samle venner og familie rundt bordet for å nyte denne herlige italienske delikatessen.
Tips og Varianter
- 1Bruk helmelk-ricotta for en ekstra kremete konsistens.
- 2Erstatt pepperoni med salami eller spekeskinke for variasjon.
- 3For en sprø topp, strø panko-brødsmuler over ostelaget før du steker.
Serveringsforslag
Server Pepperoni Pizzalasagne med en frisk, grønn salat og et glass Chianti for å komplementere de intense, italienske smakene. Avslutt måltidet med en enkel tiramisu for en perfekt italiensk opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pepperoni Pizzalasagne i rund form?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pepperoni Pizzalasagne i rund form. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pepperoni Pizzalasagne i rund form?▼
Total tilberedningstid for Pepperoni Pizzalasagne i rund form er omtrent 90 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4-6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pepperoni Pizzalasagne i rund form vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pepperoni Pizzalasagne i rund form?▼
En porsjon av Pepperoni Pizzalasagne i rund form inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
