Peppermyntemarengs
Lær hvordan du lager deilige peppermyntemarengs. En enkel oppskrift på sprø småkaker med frisk mintsmak, perfekt til jul eller som søtt tilbehør.
Foto av Roman Bengaiev på Pexels
Ingredienser
- 2 eggehviter
- 0.5 ts eplesidereddik
- 0.5 ts salt
- 0.8 dl hvitt sukker
- 3 peppermyntestenger, knust
Ingredienser
- 2 eggehviter
- 0.5 ts eplesidereddik
- 0.5 ts salt
- 0.8 dl hvitt sukker
- 3 peppermyntestenger, knust
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 110 grader Celsius. Legg bakepapir på stekebrettene.
- I en stor glass- eller metallbolle, pisk eggehviter, eddik og salt til myke topper. Tilsett sukker gradvis mens du fortsetter å piske til stive topper dannes, ca. 5 minutter.
- Vend inn en tredjedel av de knuste peppermyntestengene. Ha teskjeer av røren på det forberedte stekebrettet, med en centimeters mellomrom. Strø resten av de knuste peppermyntestengene over.
- Stek i 90 minutter i den forvarmede ovnen, eller til marengsen er tørr. Avkjøl på stekebrettene.
Om denne retten
Peppermyntemarengs er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 105 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer eggehviter, eplesidereddik, salt og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 24 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peppermyntemarengs?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peppermyntemarengs. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peppermyntemarengs?▼
Total tilberedningstid for Peppermyntemarengs er omtrent 105 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peppermyntemarengs vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peppermyntemarengs?▼
En porsjon av Peppermyntemarengs inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
