Peppermint Patty-kjeks med sjokolade og mynte
Lær å lage Peppermint Patty-kjeks, en enkel og smakfull dessert som kombinerer sjokolade og forfriskende mynte. Perfekt til enhver anledning.
Foto av Razane Adra på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl mint sjokoladeknapper, delt
- 1.2 dl smør
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 3.6 dl hvetemel
- 1.5 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 27 mini peppermyntepastiller, delt i fire
- 1.6 dl melis til å rulle i
Ingredienser
- 4.7 dl mint sjokoladeknapper, delt
- 1.2 dl smør
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 3.6 dl hvetemel
- 1.5 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 27 mini peppermyntepastiller, delt i fire
- 1.6 dl melis til å rulle i
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Smelt 2.4 dl mint sjokoladeknapper i en mikrobølgeovn. Rør jevnlig til det er glatt, og sett til side for å avkjøle.
- Pisk smør og sukker i en stor bolle til det er jevnt og luftig.
- Rør inn den smeltede sjokoladen, eggene og vaniljen.
- Bland inn mel, bakepulver og salt.
- Tilsett de resterende mint sjokoladeknappene og bland godt.
- Pakk omtrent 1 ss deig rundt hver fjerdedel av en peppermyntepastill.
- Rull deigballene i melis.
- Legg kakene med 4 cm mellomrom på et bakepapirkledd stekebrett.
- Stek i 10 til 12 minutter i forvarmet ovn.
- Rull de varme småkakene i melis igjen umiddelbart etter steking.
Om denne retten
Peppermint Patty-kjeks er en deilig og uventet dessert som kombinerer den søte smaken av myntesjokolade med den oppfriskende mintsmaken fra peppermyntepastiller. Denne kreative oppskriften er et perfekt alternativ til de klassiske juledessertene og er garantert å glede enhver sjokoladeelsker.
Tips og Varianter
- 1Vær forsiktig når du smelter sjokoladen i mikrobølgeovnen; sørg for å røre den jevnlig for å unngå at den blir brent.
- 2Rull kakene i melis mens de fortsatt er varme for å få et perfekt, krystallklart strøk.
- 3Erstatt peppermyntepastillene med knuste pepperkakekjeks for en mer julete variant.
Serveringsforslag
Servér Peppermint Patty-kjeks sammen med en kopp varm kakao eller et glass krydret rødvin for å skape den perfekte vinterstemningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peppermint Patty-kjeks med sjokolade og mynte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peppermint Patty-kjeks med sjokolade og mynte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peppermint Patty-kjeks med sjokolade og mynte?▼
Total tilberedningstid for Peppermint Patty-kjeks med sjokolade og mynte er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peppermint Patty-kjeks med sjokolade og mynte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peppermint Patty-kjeks med sjokolade og mynte?▼
En porsjon av Peppermint Patty-kjeks med sjokolade og mynte inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
