Peppermint Crunch-kjeks
Oppskrift på peppermint crunch kjeks, perfekte til jul. Lær hvordan du lager sprø peppermyntekjeks med enkel fremgangsmåte og tips.
Om denne retten
Peppermint Crunch-kjeks er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Oppskriften gir 20 porsjoner.
Ingredienser
- 1 rull (16,5 oz) Pillsbury® kjøleskapskaker med sukker
- 1 ½ kopp hvite vanilje-bakechips eller semisøte sjokoladebiter
- 8 runde harde peppermyntekarameller, knust (¼ kopp)*
Ingredienser
- 1 rull (16,5 oz) Pillsbury® kjøleskapskaker med sukker
- 1 ½ kopp hvite vanilje-bakechips eller semisøte sjokoladebiter
- 8 runde harde peppermyntekarameller, knust (¼ kopp)*
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. I en stor bolle, del opp kokiedeg. Rør eller kna inn 1/4 kopp hvetemel til det er godt blandet. Form deigen til 36 (2,5 cm) kuler. Stek i 10 til 14 minutter eller til kantene er gyldne. Avkjøl i 1 minutt; fjern fra kokiebrettet og sett på en avkjølingsrist. Avkjøl helt, ca. 5 minutter.
- 2I en liten mikrobølgesikker bolle, varm opp vaniljefløffel og 1 spiseskje vegetabilsk olje uten lokk på middels varme (50 %) i 2 til 3 minutter, rør en gang halvveis i oppvarmingen, til det er smeltet. Rør til det er glatt.
- 3Dypp halve kokiene i den smeltede sjokoladen, la overflødig renne av; plasser på bakepapirkledd eller vokspapirkledd bakeplate. Strø over ca. 1/2 teskje knust godteri på hver. La stå til sjokoladen har stivnet.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 3Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peppermint Crunch-kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peppermint Crunch-kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peppermint Crunch-kjeks?▼
Total tilberedningstid for Peppermint Crunch-kjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peppermint Crunch-kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peppermint Crunch-kjeks?▼
En porsjon av Peppermint Crunch-kjeks inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
