Pepperkakecupcakes med gresskar-cream cheese-frosting
Lær hvordan du lager deilige pepperkakecupcakes toppet med kremost-glasur med gresskar. Perfekt for høst- og vinterfeiringer. Enkel oppskrift for alle nivåer.
Foto av Monstera Production på Pexels
Ingredienser
- 1 eske ferdiglaget pepperkakemiks, klar til bruk i henhold til pakningsanvisningen for kake
- 225 g kremost, myknet
- 1.2 dl hermetisk gresskarpuré
- 0.25 ts revet muskatnøtt
- 1 appelsin, revet skall
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 8.3 dl melis
- Skivet krystallisert ingefær til pynt
Ingredienser
- 1 eske ferdiglaget pepperkakemiks, klar til bruk i henhold til pakningsanvisningen for kake
- 225 g kremost, myknet
- 1.2 dl hermetisk gresskarpuré
- 0.25 ts revet muskatnøtt
- 1 appelsin, revet skall
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 8.3 dl melis
- Skivet krystallisert ingefær til pynt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Fordel den forberedte kakerøren i non-stick muffinsformer.
- Stek i 15-20 minutter, eller til de er gjennomstekte. Røren vil gi 8 til 10 muffins, avhengig av størrelsen på formen din.
- Vend muffinsene ut av formene for å avkjøle raskt.
- Pisk kremost, gresskar, muskatnøtt, appelsinskall og vanilje med en håndmikser på middels hastighet.
- Pisk inn melis til frostingen er luftig.
- Pynt cupcakesene med frosting og topp med krystallisert ingefær.
Om denne retten
Disse pepperkakecupcakesene med gresskar-frosting er en hyggelig og smakfull hilsen fra høstens rike smakspalett. Den klassiske pepperkakeduften vekker nostalgiske barndomsminner, kombinert med den myke og kremete gresskar-kremen. Perfekt for å sette en koselig stemning både hjemme og på fest.
Tips og Varianter
- 1Ikke overpisk frostingen – den skal være luftig, ikke klumpete.
- 2For best tekstur, la gjerne pepperkakebunnene hvile litt før de fylles med frosting.
- 3For en ekstra fristende pynt, kan du drysse over litt kanel eller muskatnøtt på toppen av hver cupcake.
Serveringsforslag
Disse pepperkakecupcakesene passer utmerket sammen med en varm kopp kaffe eller te på en høstkveld. Servér dem også gjerne som dessert etter en god middagsrett med røde bær eller epler som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pepperkakecupcakes med gresskar-cream cheese-frosting?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pepperkakecupcakes med gresskar-cream cheese-frosting. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pepperkakecupcakes med gresskar-cream cheese-frosting?▼
Total tilberedningstid for Pepperkakecupcakes med gresskar-cream cheese-frosting er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pepperkakecupcakes med gresskar-cream cheese-frosting vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pepperkakecupcakes med gresskar-cream cheese-frosting?▼
En porsjon av Pepperkakecupcakes med gresskar-cream cheese-frosting inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
