Peppered Pecans
Oppskrift på sprø og smakfulle peppered pecans, perfekte som snacks eller tilbehør. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Peppered Pecans er en herlig snacks som kombinerer den dype, nøtteaktige smaken av pekannøtter med en eksplosjon av krydder. Denne tradisjonsrike retten har sine røtter i den amerikanske Sørstaten, hvor den ble servert som en uimotståelig forrett eller mellommåltid. Gled deg over den ultimate balansen mellom søthet og varme i denne suverent velsmakende nøttespecialiteten.
Ingredienser
- 1. 1 teskje finmalt svart pepper
- 2. 1 teskje finmalt hvit pepper
- 3. 1 teskje finmalt cayennepepper
- 4. 1/2 teskje malt paprika
- 5. 1/2 teskje tørket timian
- 6. 2 eggehviter
- 7. 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 8. 1 teskje sterk peppersaus (for eksempel Tabasco®)
- 9. 1/8 teskje flytende røksmak (valgfritt)
- 10. 450 gram pekannøtter i halve
Ingredienser
- 1. 1 teskje finmalt svart pepper
- 2. 1 teskje finmalt hvit pepper
- 3. 1 teskje finmalt cayennepepper
- 4. 1/2 teskje malt paprika
- 5. 1/2 teskje tørket timian
- 6. 2 eggehviter
- 7. 1 spiseskje Worcestershire-saus
- 8. 1 teskje sterk peppersaus (for eksempel Tabasco®)
- 9. 1/8 teskje flytende røksmak (valgfritt)
- 10. 450 gram pekannøtter i halve
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Spray en stor, tykkbunnet stekeplate med matlagingsspray.
- 22. Bland svart pepper, hvit pepper, cayennepepper, paprika og tørket timian i en liten bolle. Sett til side.
- 33. Pisk eggehvitene i en stor bolle til det er skummende. Tilsett Worcestershire-saus, hot sauce og flytende røksmak, og pisk til det er godt blandet. Ha i pecannøttene og rør godt slik at de blir dekket av blandingen. Hell pecannøttene i en sil for å la overflødig eggehvite renne av, og ha dem tilbake i bollen. Tilsett krydderblandingen og rør godt slik at hver nøtt blir dekket av krydder.
- 44. Fordel pecannøttene jevnt i den forberedte stekeplaten. Stek i den forvarmede ovnen i 5 minutter, rør nøttene, og stek i ytterligere 5 minutter, rør igjen. Slå av ovnen og la pecannøttene steke i ytterligere 5 til 10 minutter, til de er lett brune og aromatiske. La dem avkjøle, og server ved romtemperatur.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at eggehviten er skikkelig pisket for at nøttene skal få en jevn, klebrig overflate. Tilsett cayennepepperens varme forsiktig - litt går langt! Ovnsstekingen gir nøttene den perfekte krisphet, men pass på at de ikke blir for mørke.\nErstat pekannøtter med cashewnøtter for en litt mildere variant.\nLa nøttene avkjøle seg helt før servering for at krydderblandingen skal feste seg skikkelig.
Serveringsforslag
Servér de sprøstekte, peprede pekannøttene i en skål som forrett eller snacks sammen med et glass krydret cider eller et godt glass rødvin. De passer også utmerket som en uventet og delikat komponent i en salatvariasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peppered Pecans?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peppered Pecans. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peppered Pecans?▼
Total tilberedningstid for Peppered Pecans er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peppered Pecans vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peppered Pecans?▼
En porsjon av Peppered Pecans inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Brunt sukker-pekannøttfudgekuler
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
