Hash Browns med skinke, potet og paprika
Enkel og smakfull oppskrift på hash browns med skinke, potet og paprika. Perfekt for en mettende frokost eller brunsj.
Foto av I Own My Food Art på Pexels
Ingredienser
- 3 ss ekstra virgin olivenolje
- 450 g (2 store) bakepoteter, stekt, avkjølt, skrelt og kuttet i små terninger
- 2.5 dl finhakket løk
- 1 rød eller grønn paprika, finhakket
- 2 ss smør
- 4.5 dl kokt og finhakket skinke
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 4 stekte egg, til servering
Ingredienser
- 3 ss ekstra virgin olivenolje
- 450 g (2 store) bakepoteter, stekt, avkjølt, skrelt og kuttet i små terninger
- 2.5 dl finhakket løk
- 1 rød eller grønn paprika, finhakket
- 2 ss smør
- 4.5 dl kokt og finhakket skinke
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 4 stekte egg, til servering
Slik gjør du:
- Varm opp oljen i en stor stekepanne over middels høy varme til den er varm.
- Tilsett potetene og stek, rør av og til, til de er gylne og sprø.
- Tilsett løk og paprika, og stek videre, rør til de er møre.
- Overfør grønnsakene til en bolle.
- Tilsett smør og skinke i pannen.
- Stek skinken, rør av og til, til den er gyllen.
- Legg potetene og grønnsakene tilbake i pannen.
- Varm opp alt sammen til det er gjennomvarmt og sprøtt.
- Krydre med salt og pepper.
- Server hver porsjon med et speilegg på toppen, om ønskelig.
Om denne retten
Denne klassiske frokostretten, med sin herlige blanding av sprø poteter, saftig skinke og nydelige krydder, er et must å prøve for enhver som elsker en god start på dagen. Oppskriften er inspirert av den tradisjonsrike potetretten fra det sørlige USA, og dens enkle fremgangsmåte og fantastiske smak gjør den til et sikkert valg for både helg- og hverdagsfrokosten.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne rester av bakte poteter for å spare tid og få en perfekt krummet, sprø tekstur.
- 2Sørg for å kutte potetene i småbiter slik at de får en jevn og rask stekeprosess.
- 3Krydre retten rikelig med nykvernet sort pepper for å få fram den deilige, varme smaken.
Serveringsforslag
Denne retten er helt nydelig servert med et perfekt stekt egg på toppen, som gir en deilig kremet kontrast til de sprø potetbitene. Et glass friskpresset appelsin- eller grapefruktjuice vil også passe utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Hash Browns med skinke, potet og paprika?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Hash Browns med skinke, potet og paprika. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Hash Browns med skinke, potet og paprika?▼
Total tilberedningstid for Hash Browns med skinke, potet og paprika er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Hash Browns med skinke, potet og paprika vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Hash Browns med skinke, potet og paprika?▼
En porsjon av Hash Browns med skinke, potet og paprika inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
