Ingredienser
- 225 g penne
- 55 g tynne skiver prosciutto (4-5 skiver)
- 0.6 dl ferske basilikumblader, godt pakket
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 28 g ferskt revet Parmigiano-Reggiano (ca. 0.8 dl)
- Salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 225 g penne
- 55 g tynne skiver prosciutto (4-5 skiver)
- 0.6 dl ferske basilikumblader, godt pakket
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- 28 g ferskt revet Parmigiano-Reggiano (ca. 0.8 dl)
- Salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Fyll en 4-liters kjele tre fjerdedeler full med saltet vann og kok opp.
- Rør penne inn i det kokende vannet og kok til al dente, i henhold til anvisning på pakken.
- Mens pastaen koker, skjær prosciutto i tynne strimler og riv basilikum i biter.
- Sil pastaen i en sil.
- Vend den varme pastaen i en stor bolle med olje, prosciutto, basilikum, Parmigiano-Reggiano, samt salt og pepper etter smak.
Om denne retten
Denne enkle, men smakfulle pastaretten bringer sammen de klassiske italienske smakene av fersk basilikum, salt prosciutto og nøtteaktig Parmigiano-Reggiano. Oppskriften har sine røtter i den solrike, middelhavsinspirerte kokekunsten, og er en perfekt hverdagsrett som kan piffe opp selv den travleste av middager.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, ung basilikum for mest intens smak.
- 2Tørk prosciuttoen lett i ovnen eller en tørr panne for ekstra sprøhet.
- 3Kok pastaen akkurat til den er al dente – ikke for myk.
Serveringsforslag
Server den varme pastaen med en frisk, grønn salat og et glass tørr hvitvin for en komplett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Penne med basilikum og prosciutto?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Penne med basilikum og prosciutto. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Penne med basilikum og prosciutto?▼
Total tilberedningstid for Penne med basilikum og prosciutto er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Penne med basilikum og prosciutto vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Penne med basilikum og prosciutto?▼
En porsjon av Penne med basilikum og prosciutto inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
