Penne med spiselige blomster og soltørkede tomater
Lær hvordan du lager en elegant og smakfull penne med spiselige blomster og soltørkede tomater. Perfekt for sommermåltidet eller en spesiell anledning.
Foto av Irma Sjachlan på Pexels
Ingredienser
- 450 g penne
- 3 ss olivenolje
- 1 ss finhakket hvitløk
- 2.5 dl soltørkede tomater, drenert og i tynne skiver
- 1.2 dl persille, finhakket
- 3 ss gressløk, finhakket
- 6 gressløkblomster, brutt i små blomsterstander
- 2.5 dl blandede spiselige blomster, hakket (f.eks. kapersblomster, stemorsblomster, løvetann), pluss hele blomster til pynt
Ingredienser
- 450 g penne
- 3 ss olivenolje
- 1 ss finhakket hvitløk
- 2.5 dl soltørkede tomater, drenert og i tynne skiver
- 1.2 dl persille, finhakket
- 3 ss gressløk, finhakket
- 6 gressløkblomster, brutt i små blomsterstander
- 2.5 dl blandede spiselige blomster, hakket (f.eks. kapersblomster, stemorsblomster, løvetann), pluss hele blomster til pynt
Slik gjør du:
- Kok penne i en stor kjele med kokende, saltet vann i 8 til 10 minutter, eller til den er al dente.
- Mens pastaen koker, varm opp olivenoljen i en liten stekepanne.
- Tilsett hvitløk og stek under omrøring i 1 minutt.
- Sil av pastaen og legg den i en veldig stor bolle.
- Venn pastaen med den varme hvitløken og oljen, soltørkede tomater, persille, gressløk og hakkede blomster.
- Pynt med hele blomster før servering.
Om denne retten
Denne spesielle pastaretten er som et fargerikt blomsterbed på tallerkenen! Perfekt for den matglade naturelskeren som liker å utforske nye smaker og teksturer. Oppskriften kombinerer klassiske pastaingredienser som hvitløk og soltørkede tomater med et utvalg av næringsrike og dekorative spiselige blomster. Resultatet er en uventet, men deilig rett som både fornøyer øynene og ganen.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av forskjellige blomster for et fargesprakende uttrykk - prøv for eksempel kapersblomster, stemorsblomster og løvetann.
- 2Skjær de tørkede tomatene i tynne skiver for at de skal fordele seg jevnt i retten.
- 3Drysj de hele blomstene over til slutt for en ekstra visuell effekt.
Serveringsforslag
Den fargerike pastaretten passer perfekt som hovedrett servert med en frisk grønnsakssalat og et glass tørr hvitvin. Eventuelt kan den også serveres som en unik og dekorativ pastasalat til en sommerlig hagefest.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Penne med spiselige blomster og soltørkede tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Penne med spiselige blomster og soltørkede tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Penne med spiselige blomster og soltørkede tomater?▼
Total tilberedningstid for Penne med spiselige blomster og soltørkede tomater er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Penne med spiselige blomster og soltørkede tomater vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Penne med spiselige blomster og soltørkede tomater?▼
En porsjon av Penne med spiselige blomster og soltørkede tomater inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
