Pekanris
Oppskriften på pekannøtt ris er en enkel og deilig dessert som kombinerer kremet ris med sprø pecannøtter. Perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Pekanris er en nydelig, nøtteaktig dessertrett som stammer fra det rike kjøkkentradisjonen i den amerikanske sydstaten Louisiana. Denne retten, som kombinerer søt brunt ris, krydrede pekannøtter og frisk persille, er perfekt som avslutning på et søndagsmåltid eller for å imponere gjester på en spesiell anledning.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl brunt ris
- 2. 2 spiseskjeer margarin
- 3. 0,6 dl finhakket løk
- 4. 1,2 dl finhakkede pekannøtter
- 5. 2 spiseskjeer hakket persille
- 6. 1/4 teskje tørket basilikum
- 7. 1/4 teskje malt ingefær
- 8. 1/4 teskje malt svart pepper
- 9. 1/4 teskje salt
Ingredienser
- 1. 2,4 dl brunt ris
- 2. 2 spiseskjeer margarin
- 3. 0,6 dl finhakket løk
- 4. 1,2 dl finhakkede pekannøtter
- 5. 2 spiseskjeer hakket persille
- 6. 1/4 teskje tørket basilikum
- 7. 1/4 teskje malt ingefær
- 8. 1/4 teskje malt svart pepper
- 9. 1/4 teskje salt
Fremgangsmåte
- 11. I en kjele kok opp 2 kopper vann. Tilsett ris og rør om. Skru ned varmen, dekk til og la det småkoke i 40 minutter.
- 22. Når risen er ferdig, smelt margarin i en liten stekepanne over middels varme. Surr løk, pecannøtter, persille, basilikum, ingefær, pepper og salt. Når løken er myk, rør blandingen inn i risen og bland godt.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne litt ekstra tid på å la risen småkoke i 40 minutter for en myk og kremet tekstur. Hvis du ikke har pekannøtter tilgjengelig, kan du bruke mandler eller valnøtter i stedet. Strø litt ekstra persille over toppen rett før servering for en frisk, grønn kontrast.
Serveringsforslag
Pekanris passer utmerket sammen med et glass av en krydret, sydstatsinspirert cocktail som en Mint Julep eller en klassisk isbål. Serveringen blir også ekstra delikat med en kule vaniljeis på toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pekanris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pekanris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pekanris?▼
Total tilberedningstid for Pekanris er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pekanris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pekanris?▼
En porsjon av Pekanris inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
