Pekanpopover med persille og timian
Oppskrift på deilige pekannøtt popovers med frisk persille og aroma av timian. Perfekt som forrett eller til brunch, enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse luftige og sprø pekanpopoverene er et must-bake for enhver som elsker nøtter og saftige bakeverk. Oppskriften bringer sammen klassiske smakskombinasjoner fra den amerikanske Sør-Statene, med friske krydderurter og deilig, ristet pekanteksturer. Perfekt som et uventet, men velsmakende innslag på frokostbordet eller som et varmende og hjemmekoselig tilbehør til supper og salater.
Ingredienser
- Non-stick vegetabilsk spray
- ca. 6 spiseskjeer usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 3 dl kald helmelk
- 4 store egg
- 1,2 dl usøtet hvetemel
- 1,2 dl finhakkede ristet pekannøtter
- 1 1/2 teskjeer hakket frisk persille
- 1 1/2 teskjeer hakket frisk timian
- 1/4 teskje salt
- 1,2 dl hakkede, ristet pekannøtter
Ingredienser
- Non-stick vegetabilsk spray
- ca. 6 spiseskjeer usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 3 dl kald helmelk
- 4 store egg
- 1,2 dl usøtet hvetemel
- 1,2 dl finhakkede ristet pekannøtter
- 1 1/2 teskjeer hakket frisk persille
- 1 1/2 teskjeer hakket frisk timian
- 1/4 teskje salt
- 1,2 dl hakkede, ristet pekannøtter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 450°F. Spray en standard 12-koppers muffinsform med non-stick spray, og pensle deretter med smør. Sett formen i ovnen til den er veldig varm, ca. 10 minutter. Bland melk, de neste 6 ingrediensene og 2 spiseskjeer smør i en stor bolle; visp til det er godt blandet. Ta den varme muffinsformen ut av ovnen. Fordel røren jevnt i muffinsformens fordypninger. Strø over hakkede pekannøtter. Stek popoverne i 15 minutter. Skru ned ovnstemperaturen til 350°F; fortsett å steke til de er brune og faste, ca. 15 minutter til. Pensle popoverne med 2 spiseskjeer smør; strø over salt. Vend ut av formen, og skjær forsiktig for å løsne hvis nødvendig; server umiddelbart.
- 2Forvarm ovnen til 450°F. Spray en standard 12-koppers muffinsform med non-stick spray, og pensle deretter med smør. Sett formen i ovnen til den er veldig varm, ca. 10 minutter. Bland melk, de neste 6 ingrediensene og 2 spiseskjeer smør i en stor bolle; visp til det er godt blandet. Ta den varme muffinsformen ut av ovnen. Fordel røren jevnt i muffinsformens fordypninger. Strø over hakkede pekannøtter.
- 3Stek popoverne i 15 minutter. Skru ned ovnstemperaturen til 350°F; fortsett å steke til de er brune og faste, ca. 15 minutter til. Pensle popoverne med 2 spiseskjeer smør; strø over salt. Vend ut av formen, og skjær forsiktig for å løsne hvis nødvendig; server umiddelbart.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for å vippe muffinsformen godt i ovnen før du heller i røren, slik at popoverene får en jevn og rund fasong.
- 2Tips 2: Bruk helmelk for ekstra kremet konsistens, og vær nøye med å ikke overhøste deigen for å unngå at popoverene faller sammen.
- 3Tips 3: Rist pekannøttene i en tørr panne før du hakker dem, for en dypere, nøtteaktig smak.
Serveringsforslag
De lette og luftige pekanpopoverene er et perfekt match til en varm, kremet suppe eller en frisk, grønn salat. Toppes de med en duskende av ekstra friske krydderurter, blir det en smakseksplosjon i munnen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pekanpopover med persille og timian?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pekanpopover med persille og timian. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pekanpopover med persille og timian?▼
Total tilberedningstid for Pekanpopover med persille og timian er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pekanpopover med persille og timian vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pekanpopover med persille og timian?▼
En porsjon av Pekanpopover med persille og timian inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
