Pekannøtt- og vaniljebrød
Lær hvordan du lager et smakfullt og saftig pekannøtt- og vaniljebrød med denne enkle oppskriften. Perfekt til frokost, kaffe eller som en søt snacks.
Foto av Gundula Vogel på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl selvhevende mel
- 0.6 dl instant vaniljepuddingblanding
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 3.6 dl sukker
- 3 store egg
- 1.2 dl usaltet smør, smeltet
- 0.6 dl kulturmelk
- 3 dl pekannøtter, lett ristet
- 0.8 dl rosiner
Ingredienser
- 4.7 dl selvhevende mel
- 0.6 dl instant vaniljepuddingblanding
- 0.25 ts malt muskatnøtt
- 3.6 dl sukker
- 3 store egg
- 1.2 dl usaltet smør, smeltet
- 0.6 dl kulturmelk
- 3 dl pekannøtter, lett ristet
- 0.8 dl rosiner
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160°C. Smør og mel en Bundt-form (9-10 kopper).
- Visp mel, puddingblanding og muskatnøtt sammen i en middels stor bolle.
- Bruk en elektrisk mikser og pisk sukker og egg i en stor bolle i 5 minutter.
- Bland inn de tørre ingrediensene i egg- og sukkerblandingen.
- Tilsett deretter smeltet smør (røren vil bli tykk).
- Vend inn kulturmelk, deretter pekannøtter og rosiner.
- Hell røren i den forberedte formen.
- Stek brødet i ca. 1 time, eller til en kakepinne satt inn nær midten kommer ut ren.
- Avkjøl i formen i 5 minutter.
- Vend brødet ut på en rist og avkjøl helt.
Om denne retten
Pekannøtt- og vaniljebrød er en forførende, hjemmelaget delikatesse som forener det beste av to tradisjoner – de amerikanske sørstatenes klassiske pekannøtter og den elegante vaniljesmaken. Dette luksuriøse brødet er et perfekt midtpunkt for en søndagsbrunsj, der de søte smakene av vanilje og rosiner smelter sammen med de sprø, nøtteaktige notene fra pekannøttene. Hver bit er en sann himmel for ganen.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at alle ingredienser er ved romtemperatur før du begynner for best mulig blanding og heving.
- 2- Ikke overarbeid deigen etter at nøttene og rosinene er innblandet – du vil beholde den luftige, lette teksturen.
- 3- Bruk en Bundt-form for å gi brødet et flott, ringformet utseende som virkelig løfter det frem på serveringsbordet.
Serveringsforslag
Dette pekannøtt- og vaniljebrødet er et nydelig supplement til en fyldig, klassisk brunsjtallerken. Server det sammen med ferske bær, en klatt kremfløte og en kopp sterk kaffe for en himmelsk smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pekannøtt- og vaniljebrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pekannøtt- og vaniljebrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pekannøtt- og vaniljebrød?▼
Total tilberedningstid for Pekannøtt- og vaniljebrød er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pekannøtt- og vaniljebrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pekannøtt- og vaniljebrød?▼
En porsjon av Pekannøtt- og vaniljebrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
