Pekan-vaniljete brød
Lær hvordan du lager et smakfullt pekannøtt-vaniljete brød med denne enkle oppskriften. Perfekt til frokost eller som en søt snacks.
Om denne retten
Pekan-vaniljete brød er en forførende, hjemmelaget delikatesse som forener det beste av to tradisjoner - den amerikanske sørstatenes klassiske pekan-nøtter og den elegante, franske vaniljesmaken. Dette luksuriøse brødet er et perfekt midtpunkt for en søndagsbrunch, der de søte smakene av vanilje og rosiner smelter sammen med de sprø, nøtteaktige notene fra pekannøttene. Hver bit er en sann himmel for ganen.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl selvhevende mel
- 2. 0,6 dl instant vaniljepuddingblanding
- 3. 1/4 teskje malt muskatnøtt
- 4. 3,6 dl sukker
- 5. 3 store egg
- 6. 1,2 dl (1 stang) usaltet smør, smeltet
- 7. 0,6 dl kulturmelk
- 8. 3 dl pekannøtter, lett ristet
- 9. 0,8 dl rosiner
Ingredienser
- 1. 4,7 dl selvhevende mel
- 2. 0,6 dl instant vaniljepuddingblanding
- 3. 1/4 teskje malt muskatnøtt
- 4. 3,6 dl sukker
- 5. 3 store egg
- 6. 1,2 dl (1 stang) usaltet smør, smeltet
- 7. 0,6 dl kulturmelk
- 8. 3 dl pekannøtter, lett ristet
- 9. 0,8 dl rosiner
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 160°C. Smør og mel en 9–10 kopp non-stick Bundt-form. Visp mel, puddingblanding og muskatnøtt i en middels stor bolle. Bruk en elektrisk mikser og pisk sukker og egg i en stor bolle i 5 minutter. Bland inn de tørre ingrediensene, deretter smør (røren vil bli tykk). Vend inn smørmelk, deretter nøtter og rosiner. Hell røren i den forberedte formen. Stek brødet til en tester satt inn nær midten kommer ut ren, ca. 1 time. Avkjøl i formen i 5 minutter. Vend ut på en rist og avkjøl helt.
- 22. Forvarm ovnen til 160°C. Smør og mel en 9–10 kopp non-stick Bundt-form. Visp mel, puddingblanding og muskatnøtt i en middels stor bolle. Bruk en elektrisk mikser og pisk sukker og egg i en stor bolle i 5 minutter. Bland inn de tørre ingrediensene, deretter smør (røren vil bli tykk). Vend inn smørmelk, deretter nøtter og rosiner. Hell røren i den forberedte formen.
- 33. Stek brødet til en tester satt inn nær midten kommer ut ren, ca. 1 time. Avkjøl i formen i 5 minutter. Vend ut på en rist og avkjøl helt.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for at alle ingredienser er ved romtemperatur før du begynner for best mulig blanding og heving.
- 2- Ikke masser deigen for mye etter at nøttene og rosinene er innblandet - du vil beholde den luftige, lette teksturen.
- 3- Bruk en Bundt-form for å gi brødet en flott, ring-formet utseende som virkelig løfter det frem på serveringsbordet.
Serveringsforslag
Dette pekan-vaniljete brødet er et nydelig supplement til en fyldig, klassisk brunchtallerken. Server det sammen med ferske bær, en klatt kremfløte og en kopp sterk kaffe for en himmelrik smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pekan-vaniljete brød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pekan-vaniljete brød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pekan-vaniljete brød?▼
Total tilberedningstid for Pekan-vaniljete brød er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pekan-vaniljete brød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pekan-vaniljete brød?▼
En porsjon av Pekan-vaniljete brød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
