Pekan-pie-muffins
Oppskrift på deilige pekannøtt-pai muffins med rik peanotsmak, perfekte som dessert eller snacks. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse pekannøtt-muffinsene er en klassisk søthet med en snert av salt, perfekt for ethvert bakedyktig eventyr. Opprinnelig utviklet av amerikanske kolonister, er de nå en elsket høstfavoritt over hele verden - en deilig smakseksplosjonen som passer like godt til morgenkaffeen som til etterrettsbordet.
Ingredienser
- Nonstick kokespray
- 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 2,4 dl brunt sukker, pakket
- 1,2 dl hvetemel
- 2 store egg
- 1 1/3 staver smør, smeltet
Ingredienser
- Nonstick kokespray
- 2,4 dl hakkede pekannøtter
- 2,4 dl brunt sukker, pakket
- 1,2 dl hvetemel
- 2 store egg
- 1 1/3 staver smør, smeltet
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Plasser papirformer i 9 muffinsformer og spray med non-stick bakefett.
- 3I en stor bolle, bland pecannøtter, sukker og mel. Lag en fordypning i midten av blandingen.
- 4I en separat bolle, pisk eggene til de er skummende. Tilsett det smeltede smøret og rør for å blande. Hell eggblandingen i fordypningen i de tørre ingrediensene, og rør til det er fuktig.
- 5Fyll røren i formene, nesten opp til kanten. Stek til en kakepinne kommer ut ren når den settes inn i en muffins, ca. 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, saftige pekannøtter for den beste smaken.
- 2Ta ekstra tid på å blande deigen grundig, slik at eggblandingen fordeler seg jevnt.
- 3Unngå å oversteke - de skal være myke og fuktiske i midten når de kommer ut av ovnen.
Serveringsforslag
Disse muffinsene er fantastiske servert varme, med en skje kremet vaniljeis på toppen. For en ekstra høstaktig touch, prøv å drysse over litt kanel og kruttkaramell.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pekan-pie-muffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pekan-pie-muffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pekan-pie-muffins?▼
Total tilberedningstid for Pekan-pie-muffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pekan-pie-muffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pekan-pie-muffins?▼
En porsjon av Pekan-pie-muffins inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
