Pekannøtt- og rømmevafler
Oppskrift på sprø pekannøtt- og rømmevafler, perfekt for frokost eller brunsj. Enkel å lage, med rike smaker og myk konsistens.
Foto av Matthew Baxter på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl helmelk
- 2.4 dl rømme
- 2 egg
- 3 ss smør, smeltet
- 1 ts vaniljesukker
- 2 ts bakepulver
- 3.5 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts kanel
- En klype salt
- 0.5 dl pekannøtter, ristet og finhakket
Ingredienser
- 2.4 dl helmelk
- 2.4 dl rømme
- 2 egg
- 3 ss smør, smeltet
- 1 ts vaniljesukker
- 2 ts bakepulver
- 3.5 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts kanel
- En klype salt
- 0.5 dl pekannøtter, ristet og finhakket
Slik gjør du:
- Varm opp vaffeljernet.
- Bland de våte ingrediensene (melk, rømme, egg, smeltet smør, vaniljesukker) og visp godt.
- Sikt de tørre ingrediensene (bakepulver, hvetemel, natron, kanel, salt) i en stor bolle og lag en fordypning i midten.
- Tilsett de våte ingrediensene i fordypningen og vend dem inn med de tørre. Ikke vær redd for å få noen klumper.
- Rør inn pekannøttene rett før steking.
- Når jernet er varmt, spray lett med non-stick spray.
- Ha 0.5 til 0.75 dl røre på midten av jernet og stek til en gyllenbrun skorpe dannes.
- Server varm.
Om denne retten
Disse pekannøtt- og rømmevaflene tar deg rett til varmen i det deilige Sør-USA. Deres luftige og kremete konsistens kombinert med den knasende pekannøttetoppen gir en uimotståelig teksturkontrast. Denne nordiske varianten av den klassiske amerikanske vaffeloppskriften har blitt et yndet valg for en luksuriøs og tilfredsstillende helgefrokost.
Tips og Varianter
- 1Bruk kald rømme for å skape en rikere, mer smøraktig konsistens.
- 2La røren hvile i 30 minutter før steking for best resultat - dette gir en mykere og mer luftig vaffel.
- 3Vær nøye med å ikke overfylle vaffeljernet - en jevn fordeling av røren er nøkkelen til perfekte, hele vafler.
Serveringsforslag
Disse vaflene utmerker seg best med et kremet og fruktig tilbehør, som for eksempel hjemmelaget brent fersken-is og litt lønnesirup. En kopp varm kaffe eller te kompletterer den søte, komfortable opplevelsen perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pekannøtt- og rømmevafler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pekannøtt- og rømmevafler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pekannøtt- og rømmevafler?▼
Total tilberedningstid for Pekannøtt- og rømmevafler er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pekannøtt- og rømmevafler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pekannøtt- og rømmevafler?▼
En porsjon av Pekannøtt- og rømmevafler inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saftige branmuffins med rosiner
Myk smørbar smørkrem
Overnight havregryn med blåbær og mandler
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
Jalapeño- og cheddarpannekaker
