Pekankaramellsaus med fløte
Lær hvordan du lager en deilig pekan karamellsaus som passer perfekt til iskrem, kaker og andre desserter. Enkel oppskrift med steg-for-steg veiledning.
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl usaltet smør
- 1.2 dl brunt sukker
- 0.6 dl kremfløte
- 1 ts salt
- 1.8 dl hakkede pekannøtter
Ingredienser
- 1.2 dl usaltet smør
- 1.2 dl brunt sukker
- 0.6 dl kremfløte
- 1 ts salt
- 1.8 dl hakkede pekannøtter
Slik gjør du:
- Rør smør og brunt sukker sammen i en kjele over middels varme til det er smeltet.
- Rør inn kremfløte og salt, og kok opp.
- Skru ned varmen til middels og la det småkoke til det tykner, ca. 5 minutter.
- Ta kjelen av varmen og la sausen avkjøles litt, i 3 til 5 minutter.
- Rør inn hakkede pekannøtter.
Om denne retten
Denne pekankaramellsausen er en sann himmel for sansene – rik, smakfull og full av nøttekarakter. Opprinnelig fra det sørlige USA, er den en uunnværlig klassiker for alle som elsker søt, karamellisert glede. Enten du serverer den som dip til friske epler, heller den over vaniljeis eller bare nyter den med skje, vil denne dekadente sausen sette uforglemmelige smaksinntrykk.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun usaltet smør for å få den riktige balansen i sausen.
- 2La karamellen koke sakte og jevnlig – ikke for høy varme, ellers risikerer du at den brenner.
- 3Strø de hakkede pekannøttene utover når sausen har fått litt avkjøling, så får de beholde litt krønsj.
Serveringsforslag
Den perfekte avslutningen på et høstmåltid er å helle denne varme, gylne pekankaramellsausen over en porsjon vaniljeis. Servér gjerne med et glass krydret eplemost for en herlig kontrast av smaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pekankaramellsaus med fløte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pekankaramellsaus med fløte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pekankaramellsaus med fløte?▼
Total tilberedningstid for Pekankaramellsaus med fløte er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pekankaramellsaus med fløte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pekankaramellsaus med fløte?▼
En porsjon av Pekankaramellsaus med fløte inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
