Pekannøttbarer med karamell og sjokolade
Lær hvordan du lager smakfulle pekannøttbarer med sprø bunn, myk karamell og sjokolade. Perfekt som snacks eller dessert for enhver anledning.
Foto av Gustavo Peres på Pexels
Ingredienser
- 3.6 dl hvetemel
- 2.4 dl brunt sukker, pakket
- 1.2 dl smør, myknet
- 2.4 dl pekannøtter, delt i to
- 1.6 dl smør
- 2.4 dl melk
- Sjokoladeknapper
Ingredienser
- 3.6 dl hvetemel
- 2.4 dl brunt sukker, pakket
- 1.2 dl smør, myknet
- 2.4 dl pekannøtter, delt i to
- 1.6 dl smør
- 2.4 dl melk
- Sjokoladeknapper
Slik gjør du:
- Bland mel, 1.2 dl brunt sukker og myknet smør i en stor bakebolle.
- Pisk på middels hastighet med en elektrisk mikser i 2 til 3 minutter, eller til blandingen ligner fine smuler.
- Trykk blandingen jevnt utover bunnen av en smurt 33 x 23 cm bakeform.
- Strø pekannøtter jevnt over smulebunnen.
- Bland 1.6 dl smør og resten av det brune sukkeret (1.2 dl) i en liten kjele.
- Kok opp og rør om på middels varme til hele overflaten bobler.
- La det koke og rør i ytterligere 30 sekunder til 1 minutt.
- Hell karamellblandingen over i formen og fordel jevnt over bunnen.
- Stek i ovn ved 175°C i 18 til 20 minutter, eller til hele overflaten bobler.
- Ta ut av ovnen; strø umiddelbart over sjokoladeknapper.
- La stå i 2 til 3 minutter for å la sjokoladen smelte, og bruk en kniv til å sirkle litt i sjokoladen for å fordele den.
- La avkjøle helt i formen på en avkjølingsrist.
- Bruk en skarp kniv til å skjære i barer (f.eks. 24 eller 48 biter, avhengig av ønsket størrelse).
Om denne retten
Disse smakfulle pekannøttbarene er en klassisk godbit med en vri. Kombinasjonen av smørige nøtter, myk karamellglasur og sjokolade gir en uimotståelig blanding av søtt og salt. Disse barene er perfekte både til hverdags og festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun de fineste pekannøttene for best mulig smak og konsistens.
- 2La karamellen koke lenge nok til at den får en dyp, rik farge og utvikler sin fulle aroma.
- 3Sørg for å strø sjokoladeknappene rett etter at karamellen er helt over, slik at de smelter jevnt inn i overflaten.
Serveringsforslag
Disse barene er best servert enten som søt avslutning på et måltid, eller som lekkert bakverk til kaffe eller te. De passer utmerket til både hverdags og fest.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pekannøttbarer med karamell og sjokolade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pekannøttbarer med karamell og sjokolade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pekannøttbarer med karamell og sjokolade?▼
Total tilberedningstid for Pekannøttbarer med karamell og sjokolade er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12-24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pekannøttbarer med karamell og sjokolade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pekannøttbarer med karamell og sjokolade?▼
En porsjon av Pekannøttbarer med karamell og sjokolade inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
