Pekannøttkake med to lag
Lær hvordan du lager en smakfull pekannøttkake med to lag med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller til helgens feiring.
Foto av Regina Ferraz på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl smør, myknet
- 2.4 dl brunt sukker, pakket
- 1 (515 g) pakke smør-pekannøtt-kakemiks
- 2 ss vann
- 4.7 dl hakkede pekannøtter
- 2 egg
- 1.2 dl smør, myknet
- 2 egg
- 2.4 dl melk
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2.4 dl lys maissirup
Ingredienser
- 1.2 dl smør, myknet
- 2.4 dl brunt sukker, pakket
- 1 (515 g) pakke smør-pekannøtt-kakemiks
- 2 ss vann
- 4.7 dl hakkede pekannøtter
- 2 egg
- 1.2 dl smør, myknet
- 2 egg
- 2.4 dl melk
- 2.4 dl hvitt sukker
- 2.4 dl lys maissirup
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 °C. Smør en 23x33 cm bakeform.
- Sett til side 1.8 dl (3/4 kopp) kakemiks til det andre laget.
- For det første laget: I en stor bolle, bland 1.2 dl (1/2 kopp) smør, brunt sukker, kakemiks (minus den avsatte mengden), vann, pekannøtter og 2 egg. Bland godt.
- Fordel røren i formen. Stek ved 165 °C i 20 minutter.
- For det andre laget: I en stor bolle, bland 1.2 dl (1/2 kopp) smør, 2 egg, melk, sukker, maissirup og den avsatte 1.8 dl (3/4 kopp) kakemiks. Bland godt.
- Hell blandingen over det første laget. Stek ved 165 °C i 25 til 30 minutter.
Om denne retten
Pekannøttkaken er en klassisk, sødmefull sørstatskake som har stått sin prøve i generasjoner. Denne dobbeldekkerversjonen er laget etter en tradisjonell familieoppskrift og er et ekte smaksfullt mesterverk. Kombinasjonen av den sprø, nøtteaktige bunnen og den søte toppingen gjør denne kaken til et absolutt høydepunkt for enhver søtsugen.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: For en enda sprøere bunn, kan du tilsette litt havregryn eller knuste pekannøtter til kakeblandingen.
- 2Tips 2: Bytt ut maissirup med lønnesirup for en dypere, mer kompleks sødme.
- 3Tips 3: La kaken avkjøle seg helt før du skjærer den opp, slik at skivene holder formen bedre.
Serveringsforslag
Denne rike, delikate kaken er et fantastisk dessertvalg til spesielle anledninger som Thanksgiving eller jul. Server den gjerne med en klatt pisket fløte eller en kule vaniljeis for en ekstra luksus.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pekannøttkake med to lag?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pekannøttkake med to lag. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pekannøttkake med to lag?▼
Total tilberedningstid for Pekannøttkake med to lag er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pekannøttkake med to lag vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pekannøttkake med to lag?▼
En porsjon av Pekannøttkake med to lag inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
