Pecan Clouds
Oppskriften på pekan clouds er en deilig og lett dessert med luftige skyer av marshmallow og sprø pekannøtter. Perfekt for en søt avslutning på måltidet.
Om denne retten
Disse lette og sprø «Pecan Clouds» er en klassisk, søtlig dessert som stammer fra den amerikanske sørstatstradisjonen. Med et hint av vanilje og de sprø pekannøttene, er dette en deilig avslutning på et måltid - enten du serverer dem til hverdags eller på festlige anledninger.
Ingredienser
- 1. 2 eggehviter
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1,8 dl lett pakket brunt sukker
- 4,7 dl pekannøtter i halvdeler
Ingredienser
- 1. 2 eggehviter
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1,8 dl lett pakket brunt sukker
- 4,7 dl pekannøtter i halvdeler
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 120 grader Celsius. Lett smør en bakeplate.
- 2I en stor glass- eller metallskål, pisk eggehvitene til myke topper. Tilsett sukker gradvis, og fortsett å piske til hvitene danner stive topper. Rør inn vanilje og pekannøtter. Ha små hauger av deigen på den forberedte bakeplaten.
- 3Stek i 1 time i den forvarmede ovnen. Slå av varmen, og la kokiene stå i ovnen i minst 30 minutter til, eller til midten av kokiene er tørre.
Tips og Varianter
- 1Bruk egg med romtemperatur for best piskeresultat.
- 2Få takket nøttekjernene litt før du rører dem inn for å gi ekstra sprøhet.
- 3Pass på at kokiene får nok tid i ovnen, slik at de blir tørre og sprø i midten.
Serveringsforslag
Servér de luftige Pecan Clouds sammen med en kremet vaniljeis eller et glass iskaldt Sherry - den søte nøttepregen matchet perfekt av den kjølende vaniljesmaken og den avrundende Sherry-en.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pecan Clouds?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pecan Clouds. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pecan Clouds?▼
Total tilberedningstid for Pecan Clouds er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pecan Clouds vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pecan Clouds?▼
En porsjon av Pecan Clouds inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
