Luftige pekanmarengs med vanilje
Oppskriften på pekanmarengs er en deilig og lett dessert med luftige marengsskyer og sprø pekannøtter. Perfekt for en søt avslutning på måltidet.
Foto av Katerina Holmes på Pexels
Ingredienser
- 2 eggehviter
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.8 dl lettpakket brunt sukker
- 4.7 dl pekannøtter i halvdeler
Ingredienser
- 2 eggehviter
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1.8 dl lettpakket brunt sukker
- 4.7 dl pekannøtter i halvdeler
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 120 grader Celsius. Smør en bakeplate lett.
- I en stor glass- eller metallbolle, pisk eggehvitene til myke topper.
- Tilsett sukker gradvis, og fortsett å piske til hvitene danner stive topper.
- Rør inn vanilje og pekannøtter.
- Ha små hauger av deigen på den forberedte bakeplaten.
- Stek i 1 time i den forvarmede ovnen.
- Slå av varmen, og la marengsen stå i ovnen i minst 30 minutter til, eller til midten av marengsen er tørr.
Om denne retten
Disse lette og sprø «Pekanmarengs» er en klassisk, søtlig dessert som stammer fra den amerikanske sørstatstradisjonen. Med et hint av vanilje og de sprø pekannøttene, er dette en deilig avslutning på et måltid – enten du serverer dem til hverdags eller på festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk egg med romtemperatur for best piskeresultat.
- 2Du kan hakke nøttekjernene litt før du rører dem inn for å gi ekstra sprøhet.
- 3Pass på at marengsen får nok tid i ovnen, slik at den blir tørr og sprø i midten.
Serveringsforslag
Servér de luftige pekanmarengsene sammen med en kremet vaniljeis eller et glass iskald Sherry – den søte nøttepregen matches perfekt av den kjølende vaniljesmaken og den avrundende Sherryen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Luftige pekanmarengs med vanilje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Luftige pekanmarengs med vanilje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Luftige pekanmarengs med vanilje?▼
Total tilberedningstid for Luftige pekanmarengs med vanilje er omtrent 90 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Luftige pekanmarengs med vanilje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Luftige pekanmarengs med vanilje?▼
En porsjon av Luftige pekanmarengs med vanilje inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
