Pear Pound Cake
Lær hvordan du lager en deilig pære formkake med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller til kaffekosen. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Pære-sjokoladekaken er en deilig og tradisjonsrik bakevare som bringer med seg smakene av høsten. Den enkle, men suksessrike kombinasjonen av saftige, søte pærer og den nøttefulle, krydrede kakebunn er en sann glede for ganen. Denne kaken passer perfekt til en kopp varm kaffe og et rolig øyeblikk midt i høstens travle hverdag.
Ingredienser
- 1. 6 til 8 spiseskjeer usaltet smør, romtemperert
- 2. 2,4 dl sukker
- 3. 1 teskje vanilje
- 4. 3,2 dl hvetemel
- 5. En klype salt
- 6. 1 teskje bakepulver
- 7. En klype malt muskatnøtt
- 8. 1 stort egg
- 9. 1,2 dl kulturmelk
- 10. 2 små pærer, skrellet, kjernet og grovhakket
- 11. 0,6 dl grovhakkede pekannøtter
Ingredienser
- 1. 6 til 8 spiseskjeer usaltet smør, romtemperert
- 2. 2,4 dl sukker
- 3. 1 teskje vanilje
- 4. 3,2 dl hvetemel
- 5. En klype salt
- 6. 1 teskje bakepulver
- 7. En klype malt muskatnøtt
- 8. 1 stort egg
- 9. 1,2 dl kulturmelk
- 10. 2 små pærer, skrellet, kjernet og grovhakket
- 11. 0,6 dl grovhakkede pekannøtter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør en 20 x 13 centimeter stor brødform.
- 2I en bolle, pisk 6 spiseskjeer smør sammen med sukker og vanilje til det blir lyst og glatt.
- 3Sikt sammen mel, salt, bakepulver og muskatnøtt, og bland godt.
- 4Tilsett halvparten av melblandingen og egget i smørblandingen, og rør godt.
- 5Tilsett resten av melblandingen og kulturmelk, og rør inn til en jevn røre.
- 6Vend inn pærene og pekannøttene.
- 7Fordel røren i den forberedte formen, og stek i ca. 45 minutter, eller til midten er fast og gyllen, og en kakepinne kommer ut ren når den settes inn i midten.
- 8Avkjøl på en rist i 10 minutter, før du vender ut kaken av formen og lar den avkjøle helt.
- 9Når kaken er avkjølt, snu den opp ned på et serveringsfat og skjær i skiver.
Tips og Varianter
- 1Bruk modne, men fortsatt litt fast pærer for best resultat. De gir en perfekt sødme og saftige konsistens i kaken.
- 2For å unngå at pærene synker helt ned i bunnen, er det lurt å drysse de hakket pærene med litt mel før du vender dem inn i deigen.
- 3Pass på ikke å over-røre deigen - det kan gjøre kaken tett og tørr. Fold inn pærene og nøttene forsiktig for best mulig resultat.
Serveringsforslag
Pære-sjokoladekaken smaker fantastisk akkompagnert av en kopp friskbrygget kaffe eller en god kopp te. For en ekstra lekker dessert, server den med en klatt vaniljekrem eller krydrede eplechips på toppen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pear Pound Cake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pear Pound Cake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pear Pound Cake?▼
Total tilberedningstid for Pear Pound Cake er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pear Pound Cake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pear Pound Cake?▼
En porsjon av Pear Pound Cake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
