Ingredienser
- 1 ferdig paibunn (23 cm)
- 2 pærer, skrellet, kjernet og delt i to
- 2.4 dl sukker
- 0.6 dl smør
- 0.6 dl hvetemel
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 2 egg, pisket
Ingredienser
- 1 ferdig paibunn (23 cm)
- 2 pærer, skrellet, kjernet og delt i to
- 2.4 dl sukker
- 0.6 dl smør
- 0.6 dl hvetemel
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 2 egg, pisket
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Trykk paideigen ned i bunnen og opp langs kantene på en 23 cm paiform. Pynt kantene med en dekorativ brett. Plasser pærene med snittflaten ned i paibunnen, med de små endene mot midten.
- I en middels stor bolle, bland smør og sukker til en jevn røre. Pisk deretter inn eggene ett om gangen til det blir lyst og luftig. Rør inn mel og vanilje. Hell røren over pærene.
- Stek i ovnen i 1 time, til pærene er myke og eggekremen har stivnet i midten. La avkjøle helt før du skjærer i og serverer.
Om denne retten
Denne klassiske pærepaien er en deilig baketradisjon. Med sin luftige eggedosis og sødmefulle pærer, er den en perfekt dessert for både hverdags og festlige anledninger. Oppskriften framhever pærenes naturlige søthet og gjør dem til hovedattraksjonen i denne vakre og velsmakende paien.
Tips og Varianter
- 1Skjær pærene i halve for å sikre jevn steking og unngå at de koker over.
- 2Bruk gjerne faste og saftige pærer som holder seg godt under steking.
- 3Kjenn etter at eggedosisen er stiv og fast i midten før du tar paien ut av ovnen – det er et sikkert tegn på at den er ferdig stekt.
Serveringsforslag
Denne pærepaien er et fantastisk sluttakkord på et høstmåltid, servert varm med en kule vaniljeis eller en klatt frisk krem. Dens søte smaker passer utmerket sammen med et glass tørr, musserende sider.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk pærepai med eggedosis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk pærepai med eggedosis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk pærepai med eggedosis?▼
Total tilberedningstid for Klassisk pærepai med eggedosis er omtrent 80 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk pærepai med eggedosis vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk pærepai med eggedosis?▼
En porsjon av Klassisk pærepai med eggedosis inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
