Saftig pærebrød med kanel og pekannøtter
Lær hvordan du lager et saftig og smakfullt pærebrød med kanel og pekannøtter. En enkel oppskrift som passer perfekt til frokost eller som mellommåltid.
Foto av RDNE Stock project på Pexels
Ingredienser
- 7.1 dl hvetemel
- 0.25 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 1 ts salt
- 1 ss malt kanel
- 1.8 dl vegetabilsk olje
- 3 egg
- 4.7 dl hvitt sukker
- 4.7 dl skrelte og revne pærer
- 2.4 dl hakkede pekannøtter
- 2 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 7.1 dl hvetemel
- 0.25 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 1 ts salt
- 1 ss malt kanel
- 1.8 dl vegetabilsk olje
- 3 egg
- 4.7 dl hvitt sukker
- 4.7 dl skrelte og revne pærer
- 2.4 dl hakkede pekannøtter
- 2 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- I en stor blandebolle blander du mel, bakepulver, natron, salt og kanel. Lag en fordypning i midten av bollen.
- I en separat bolle blander du olje, egg, sukker, revet pære, pekannøtter og vanilje. Bland godt.
- Tilsett den våte blandingen i det tørre. Rør til det akkurat er fuktig.
- Fordel deigen over i to smurte og melete brødformer (ca. 20x13x8 cm).
- Stek i en forvarmet ovn på 165 grader Celsius i én time og 15 minutter.
- Avkjøl på rist før du tar brødene ut av formene.
Om denne retten
Denne pærebrødbaksten er en klassisk høstfavoritt som tar deg rett tilbake til bestemors kjøkken. Den deilige kombinasjonen av søte, saftige pærer, krydret kanel og knasende pekannøtter skaper en brødkake med unik, autentisk smak. Et must for enhver bakelysten i høstsesongen!
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av Bartlett- og Bosc-pærer for best tekstur og smak.
- 2Du kan bytte ut pekannøtter med andre nøtter som valnøtter eller hasselnøtter om du foretrekker det.
- 3Pass på at du ikke overblander deigen – rør bare til den akkurat er fuktig for å få et luftig og lett brød.
Serveringsforslag
Dette pærebrødet er utmerket å servere som en sen frokost eller som et deilig mellommåltid sammen med en kopp varm kaffe eller te. En klatt kremost eller litt melis på toppen fullender nytelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig pærebrød med kanel og pekannøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig pærebrød med kanel og pekannøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig pærebrød med kanel og pekannøtter?▼
Total tilberedningstid for Saftig pærebrød med kanel og pekannøtter er omtrent 90 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig pærebrød med kanel og pekannøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig pærebrød med kanel og pekannøtter?▼
En porsjon av Saftig pærebrød med kanel og pekannøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
