Sprø peanøtt-tuiles
Lær å lage sprø og deilige peanøtt-tuiles. Disse tynne kjeksene er perfekte som dessert eller en elegant snack. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Cats Coming på Pexels
Ingredienser
- 5 ss usaltet smør, delt i biter
- 1.2 dl sukker
- 3 ss lys maissirup
- 1 ss kremfløte
- 1.2 dl hvetemel
- 0.25 ts salt
- 1.8 dl saltede, ristede peanøtter, hakket
Ingredienser
- 5 ss usaltet smør, delt i biter
- 1.2 dl sukker
- 3 ss lys maissirup
- 1 ss kremfløte
- 1.2 dl hvetemel
- 0.25 ts salt
- 1.8 dl saltede, ristede peanøtter, hakket
Slik gjør du:
- Sett ovnsristen i midten og forvarm ovnen til 175°C. Legg bakepapir eller en non-stick silikonmatte på et bakebrett.
- Bland smør, sukker, maissirup og kremfløte i en tykk 2-liters kjele. Kok opp over middels varme, mens du rører konstant.
- Tilsett mel og salt, og kok under omrøring til røren er litt tykkere, ca. 1 minutt. Rør inn de hakkede peanøttene.
- Arbeid i små porsjoner. Slipp ut like store teskjeer med røre, omtrent 8 cm fra hverandre, på det forberedte bakepapiret.
- Stek til de er gylne og bobler, ca. 5–7 minutter. Avkjøl på bakebrettet på en rist i 1 1/2 minutt.
- Raskt og forsiktig snu kjeksene med en slikkepott.
- Arbeid raskt: rull en kjeks rundt håndtaket på en tresleiv, og skyv den umiddelbart over på risten for å avkjøle helt. Gjenta med resten av kjeksene. (Hvis kjeksene blir for harde til å rulles, sett dem inn i ovnen kortvarig for å mykne dem).
- Tørk av bakepapiret med et papirhåndkle, og stek og rull de resterende kjeksene.
Om denne retten
Sprø peanøtt-tuiles er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer usaltet smør, delt i biter, sukker, lys maissirup og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 20 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø peanøtt-tuiles?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø peanøtt-tuiles. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø peanøtt-tuiles?▼
Total tilberedningstid for Sprø peanøtt-tuiles er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø peanøtt-tuiles vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø peanøtt-tuiles?▼
En porsjon av Sprø peanøtt-tuiles inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
