Peanøttsmørkjeks med karobglasur
Lær hvordan du lager deilige peanøttsmørkjeks med karobglasur hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt som snacks eller dessert, klar på kort tid!
Foto av Polina Tankilevitch på Pexels
Ingredienser
- 9.5 dl hvetemel
- 1.2 dl maisenna
- 1 middels egg
- 3 dl hakkede nøtter
- 1 ts vaniljesukker
- 1-3.6 dl vann
- 7.1 dl usøtet karobchips
- 4 ss vegetabilsk olje
Ingredienser
- 9.5 dl hvetemel
- 1.2 dl maisenna
- 1 middels egg
- 3 dl hakkede nøtter
- 1 ts vaniljesukker
- 1-3.6 dl vann
- 7.1 dl usøtet karobchips
- 4 ss vegetabilsk olje
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190°C.
- Bland alle ingrediensene (unntatt karobchips og olje) og elt for hånd til en jevn deig. Form deigen til 2 cm tykke kaker. Stikk ut kjeks med en liten rund utstikker, eller form små baller og klem dem flate for hånd.
- Legg kjeksene på et bakepapirkledd stekebrett som er sprayet med non-stick matlagingsspray. Stek i omtrent 45 til 50 minutter, eller til de er gyllenbrune. Avkjøl på en rist.
- Smelt karobchips og olje i et vannbad (dobbelkoker) til det er jevnt og glatt. Dypp de avkjølte kjeksene i glasuren. Pynt med hakket kokos eller hakkede peanøtter om ønskelig.
Om denne retten
Disse peanøttsmørkjeksene er et forfriskende avbrekk fra den klassiske kjeksen. Basert på en tradisjonell oppskrift, kombinerer de den myke teksturen til en kjeks med den rike, nøtteaktige smaken av peanøttsmør. Perfekt som et mellommåltid eller som dessert, denne retten er garantert å sette smaksløkene dine i sving.
Tips og Varianter
- 1Ikke vær redd for å eksperimentere med nøttetyper - mandler, cashewnøtter eller hasselnøtter kan alle brukes for å gi en unik karakter.
- 2For ekstra fuktighet og smaksintensitet, prøv å erstatte noe av vannet med peanøttmelk eller mandeldrikk.
- 3Pass på ikke å over-mikse deigen - la den ha litt tekstur for en luftigere kjeks.
Serveringsforslag
Disse peanøttsmørkjeksene er utmerket å servere sammen med et glass kald melk eller en kopp varm, krydret sider. For en ekstra søt og delikat kombinasjon, server dem med en kule vaniljeis og dryss over litt hakket mørk sjokolade.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmørkjeks med karobglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmørkjeks med karobglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmørkjeks med karobglasur?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmørkjeks med karobglasur er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmørkjeks med karobglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmørkjeks med karobglasur?▼
En porsjon av Peanøttsmørkjeks med karobglasur inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
