Peanøttsmørkjeks med kjevle
Lær hvordan du lager deilige peanøttsmørkjeks med kjevle med denne enkle oppskriften. Perfekt som snacks eller dessert for hele familien.
Foto av Cats Coming på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl smør
- 4.7 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 9.5 dl hvetemel
- 0.75 ts natron
- 1 ts salt
- 1 ts bakepulver
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl glatt peanøttsmør
Ingredienser
- 2.4 dl smør
- 4.7 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 9.5 dl hvetemel
- 0.75 ts natron
- 1 ts salt
- 1 ts bakepulver
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl glatt peanøttsmør
Slik gjør du:
- Rør smør og sukker sammen til det er kremet. Tilsett egg og vaniljeekstrakt, og bland godt.
- I en egen bolle, bland hvetemel, natron, salt og bakepulver. Tilsett de tørre ingrediensene gradvis i smørblandingen, og rør til deigen samler seg.
- Del deigen i to like deler.
- Kjevle ut hver del til omtrent 3 mm tykkelse. Smør halvparten av peanøttsmøret jevnt over hver utkjevlede deigplate.
- Rull deigen stramt sammen til en pølse. Pakk deigrullene inn i plastfolie og sett dem i kjøleskapet i minst 2 timer, eller til de er faste.
- Forvarm ovnen til 200 °C. Skjær deigrullene i ca. 0.5 cm tykke skiver.
- Legg skivene på et stekebrett kledd med bakepapir. Stek i 5–8 minutter, eller til kantene er lett gylne.
Om denne retten
Disse peanøttsmørkjeksene med kjevle er en klassisk bakevare med en unik, nøttefylt smak. Oppskriften stammer fra bestemorens oppskriftsbok og bringer nostalgiske barndomsminner tilbake til livet. Enten du nyter dem til kaffen, pakker dem i matpakken eller setter dem frem til gjester, er dette et bakverk som garantert vil friste ganen.
Tips og Varianter
- 1Bruk en kjevle for å få jevne og luftige skiver.
- 2Sørg for at peanøttsmøret er ved romtemperatur slik at det fordeles jevnt i deigen.
- 3La deigen hvile lenge i kjøleskapet for at smakene skal trekke gjennom og for å gjøre den lettere å skjære i skiver.
Serveringsforslag
Disse peanøttsmørkjeksene er et nydelig tilbehør til en kopp sterk svart kaffe eller en varm kakao. De passer også utmerket til å pakke i matpakken eller servere som ettermiddagssnack.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmørkjeks med kjevle?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmørkjeks med kjevle. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmørkjeks med kjevle?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmørkjeks med kjevle er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmørkjeks med kjevle vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmørkjeks med kjevle?▼
En porsjon av Peanøttsmørkjeks med kjevle inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
