Peanøttsmørskilletkake
Lær hvordan du lager en smakfull peanut smør skillet kjeks med vår enkle oppskrift. Perfekt som dessert eller snacks. Rask å lage og alltid populær!
Om denne retten
Denne peanøttsmørskaken er et smakfullt og delikat dessertvalg som bringer nostalgiske, hjemlige følelser til enhver matopplevelse. Det smelter av peanøttsmør og sukker i munnen, og den sprø, krokante overflaten gir en fantastisk kontrast til den myke, luftige bunnen. Dette er en klassisk, tidløs kake som minner oss om gode stunder på kjøkkenet sammen med familien.
Ingredienser
- 1. 3 dl sukker, pluss mer til dryss
- 2. 1,8 dl (1 1/2 staver) smør, romtemperert
- 3. 1 stort egg
- 4. 2,4 dl glatt peanøttsmør
- 5. 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 6. 1/2 teskje fint salt
- 7. 1/2 teskje natron
- 8. 3,6 dl hvetemel (se Kok's Note)
- 9. Syltetøy, til servering
Ingredienser
- 1. 3 dl sukker, pluss mer til dryss
- 2. 1,8 dl (1 1/2 staver) smør, romtemperert
- 3. 1 stort egg
- 4. 2,4 dl glatt peanøttsmør
- 5. 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 6. 1/2 teskje fint salt
- 7. 1/2 teskje natron
- 8. 3,6 dl hvetemel (se Kok's Note)
- 9. Syltetøy, til servering
Fremgangsmåte
- 11. Plasser en rist i midten av ovnen og forvarm til 350 grader Fahrenheit. Smør bunnen og sidene av en 25 cm støpejernspanne med 1 spiseskje smør. Pisk det resterende smøret og sukkeret sammen i en stor bolle med en elektrisk mikser på middels hastighet til det er lyst og luftig, og skrap ned i bollen etter behov. Tilsett egget, peanøttsmør og vanilje, og pisk til det er glatt og kremaktig. Rør inn salt og natron, og pisk til det er godt blandet. Senk hastigheten til lav og tilsett gradvis melet, og bland til deigen samler seg og er jevn.
- 22. Bruk en slikkepott av gummi for å skrape deigen over i den forberedte pannen, og fordel den forsiktig ut til kantene og jevn ut toppen. Lag et kryssmønster på overflaten av deigen med hjørnetippen av slikkepotten. Strø sukker over toppen.
- 33. Stek til kantene er brune og sprø, og midten fortsatt er myk, ca. 40 til 45 minutter. Avkjøl på en avkjølingsrist i 30 minutter (kaken vil bli fastere når den avkjøles). Varm syltetøyet i mikrobølgeovnen, ca. 45 sekunder. Skjær kaken i båter og server med varm syltetøy.
Tips og Varianter
- 1Bruk alltid romtemperert smør for best resultat - det gir en jevnere og luftigere tekstur.
- 2Drys litt ekstra sukker over toppen før steking for en deilig karamellisert overflate.
- 3La kaken avkjøle seg i 30 minutter før servering - det gir en fastere og mer kompakt konsistens.
Serveringsforslag
Denne peanøttsmørskaken passer perfekt sammen med et glass kald melk eller en kopp varm kaffe. Servér den gjerne med en skje varm syltetøy på siden for en ekstra deilig smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmørskilletkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmørskilletkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmørskilletkake?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmørskilletkake er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmørskilletkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmørskilletkake?▼
En porsjon av Peanøttsmørskilletkake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
Avkjølt jordbærmousse
