Peanøttsmørpotetchips
Lær hvordan du lager peanut smør potet candy, en enkel og velsmakende søtsak som kombinerer peanøttsmør og potet. Perfekt for helgen eller når du vil ha noe søtt.
Om denne retten
Disse luftige potetschipsene med peanøttsmør tar vanlig potetmos til nye, uventede høyder. Med sin delikate, nøtteaktige smak og kreative form, er de et fantastisk og overraskende innslag på enhver dessertbuffet eller kaffekos. Inspirasjonen kommer fra den klassiske amerikanske peanøttsmørskjeksen, men her får du et spennende, norsk tvist som løfter enkle ingredienser til noe helt spesielt.
Ingredienser
- 0,6 dl most potetmos
- 2 spiseskjeer melk
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 klype salt
- 1 pakke (455 gram) melis
- 1 spiseskje melis til å støve med, eller etter behov
- 0,8 dl peanøttsmør, eller etter behov
Ingredienser
- 0,6 dl most potetmos
- 2 spiseskjeer melk
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 klype salt
- 1 pakke (455 gram) melis
- 1 spiseskje melis til å støve med, eller etter behov
- 0,8 dl peanøttsmør, eller etter behov
Fremgangsmåte
- 1Bland potetmos, melk, vaniljeekstrakt og salt i en bolle.
- 2Rør inn melis i potetblandingen til du får en deigaktig konsistens. Sett deigen i kjøleskapet og la den avkjøles i omtrent 1 time.
- 3Strø melis på et skjærebrett eller bakepapir.
- 4Kjevle ut deigen til en stor rektangulær form på det forberedte underlaget.
- 5Smør et tynt lag med peanøttsmør på den øverste delen av deigen for å dekke.
- 6Rull deigen sammen til en julerull; sett rullen i kjøleskapet i 1 time.
- 7Skjær deigen i skiver og server som små ruller.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, krydret potetmos for en enda fyldigere smak.
- 2Husk å la deigen hvile i kjøleskapet - det gir en mykere og lettere konsistens.
- 3Kjevl ut deigen jevnt og tynn for perfekte, luftige schips.
Serveringsforslag
Disse søte, nøtteaktige schipsene passer perfekt som et lekkert tilbehør til en kopp god kaffe eller varmt sjokoladedrikke. De er også et flott alternativ til tradisjonelle småkaker på julebordet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmørpotetchips?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmørpotetchips. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmørpotetchips?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmørpotetchips er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmørpotetchips vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmørpotetchips?▼
En porsjon av Peanøttsmørpotetchips inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
