Peanøttsmørkjeks med Truvia® Baking Blend
Oppskrift på deilige peanut smør kjeks med truviaa® baking blend. Sunn, enkel og rask oppskrift for enhver anledning. Prøv den i dag!
Om denne retten
Disse peanøttsmørkjeksene er ikke bare en herlig søt og nøttefull dessert, men også et stykke norsk kjekskultur. Oppskriften stammer fra en gammel familietradisjon som er blitt videreført i generasjoner, og kombinerer den klassiske smaken av peanøttsmør med den naturlige søtheten fra Truvia® Baking Blend. Resultatet er en kjernesunn kjeks med en deilig sprø konsistens som passer perfekt til både hverdags- og festlige anledninger.
Ingredienser
- 1 ¾ dl Truvia® Baking Blend
- 2,5 dl peanøttsmør
- 3 ss fettstoff
- 3 ss pluss 2 ts usaltet smør
- 1 stort egg
- ½ ts vaniljeekstrakt
- 4,75 dl hvetemel, siktet
- ¾ ts natron
- ½ ts salt
Ingredienser
- 1 ¾ dl Truvia® Baking Blend
- 2,5 dl peanøttsmør
- 3 ss fettstoff
- 3 ss pluss 2 ts usaltet smør
- 1 stort egg
- ½ ts vaniljeekstrakt
- 4,75 dl hvetemel, siktet
- ¾ ts natron
- ½ ts salt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- 2Bland Truvia® Baking Blend, peanøttsmør, fettstoff, smør, egg og vanilje i en stor bolle og rør på lav hastighet til det er godt blandet.
- 3I en mindre bolle, visp sammen mel, natron og salt. Tilsett dette gradvis i den store bollen og rør til det er godt blandet.
- 4Form deigen til kuler på ca. 3 cm i diameter, og trykk dem litt flate på toppen og bunnen.
- 5Plasser kokiene med 7,5 cm mellomrom på et bakepapirkledd eller ugredd stekebrett.
- 6Bruk en gaffel til å presse et kryssmønster i hver kokie.
- 7Stek i 12 til 14 minutter, eller til de er lett gyldne.
- 8La kokiene hvile i 5 minutter på stekebrettet, før de flyttes over på en avkjølingsrist for å avkjøles helt.
Tips og Varianter
- 1Bruk naturlig, grovkornet peanøttsmør for best mulig nøttearoma og -tekstur.
- 2Det er viktig å dosere Truvia® Baking Blend riktig for å unngå at kjeksene blir for søte - følg oppskriften nøye.
- 3La kjeksene hvile litt på stekebrettet før de flyttes, slik at de får tid til å sette seg ordentlig.
Serveringsforslag
Disse peanøttsmørkjeksene er et nydelig mellommåltid eller dessert, og passer utmerket til en kopp kaffe eller te. De komplimenterer også godt et glass isvann eller et glass rødvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmørkjeks med Truvia® Baking Blend?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmørkjeks med Truvia® Baking Blend. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmørkjeks med Truvia® Baking Blend?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmørkjeks med Truvia® Baking Blend er omtrent 22 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmørkjeks med Truvia® Baking Blend vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmørkjeks med Truvia® Baking Blend?▼
En porsjon av Peanøttsmørkjeks med Truvia® Baking Blend inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
