Saftig peanøttsmørkake med kremet glasur
Enkel oppskrift på en smakfull og saftig peanøttsmørkake med kremet peanøttglasur. Perfekt til fest eller som en søt fristelse.
Foto av Pavel Danilyuk på Pexels
Ingredienser
- Kake:
- 4.7 dl hvetemel
- 4.7 dl sukker
- 1 ts natron
- 1.2 dl melk
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl vann
- 1.2 dl smør
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 1.2 dl peanøttsmør
- Glasur:
- 1.2 dl smør
- 1.2 dl peanøttsmør
- 0.8 dl melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 11.3 dl melis
Ingredienser
- Kake:
- 4.7 dl hvetemel
- 4.7 dl sukker
- 1 ts natron
- 1.2 dl melk
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2.4 dl vann
- 1.2 dl smør
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 1.2 dl peanøttsmør
- Glasur:
- 1.2 dl smør
- 1.2 dl peanøttsmør
- 0.8 dl melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 11.3 dl melis
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en bakeplate.
- Visp mel, sukker og natron sammen i en bolle.
- Pisk inn 1.2 dl melk, egg og 1 ts vaniljeekstrakt med en elektrisk mikser på lav hastighet til det er jevnt.
- Kok opp og rør sammen vann, 1.2 dl smør, vegetabilsk olje og 1.2 dl peanøttsmør i en kjele over middels varme til det er glatt, ca. 5 minutter.
- Rør peanøttsmørblandingen inn i melblandingen til røren er godt blandet.
- Hell røren ut på den forberedte bakeplaten.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 20 minutter.
- Smelt 1.2 dl smør og 1.2 dl peanøttsmør sammen i en kjele over middels varme til det er glatt.
- Tilsett 0.8 dl melk og 1 ts vaniljeekstrakt.
- Visp inn melis til glasuren er jevn, 3 til 5 minutter.
- Hell glasuren over den varme kaken.
Om denne retten
Denne peanøttsmørkaken er en uimotståelig dessert for alle som elsker kombinasjonen av søt, nøttefylt kake og kremet peanøttglasur. Oppskriften er en klassisk amerikansk favoritt, som ble populær på 50-tallet. Resultatet er en rik og deilig kake som passer perfekt både til hverdags og fest.
Tips og Varianter
- 1Bruk kvalitetspeanøttsmør for maksimal smak – velg gjerne en kremet variant uten tilsatt sukker eller salt.
- 2Vær tålmodig når du lager glasuren, og visp den grundig slik at den blir jevn og glatt.
- 3La kaken avkjøles helt før du heller over glasuren, slik at den får en pen og glinsende overflate.
Serveringsforslag
Denne kaken passer perfekt å servere med en kopp varm kaffe eller et glass iskald melk, som en deilig ettermiddagssnack eller som avslutning på et festmåltid. Pynt gjerne med litt hakkede saltede peanøtter på toppen for ekstra crunch.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig peanøttsmørkake med kremet glasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig peanøttsmørkake med kremet glasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig peanøttsmørkake med kremet glasur?▼
Total tilberedningstid for Saftig peanøttsmørkake med kremet glasur er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig peanøttsmørkake med kremet glasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig peanøttsmørkake med kremet glasur?▼
En porsjon av Saftig peanøttsmørkake med kremet glasur inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
