Peanøttsmørkaker med sjokoladetopping
Oppdag hemmelighetene bak deilige peanøttsmørkaker med sjokoladetopping. Lær tips, triks og smakfulle ideer for å lage perfekte kaker.
Foto av Anton Uniqueton på Pexels
Ingredienser
- Crisco® Original No-Stick Kokespray
- 2,4 dl Crisco® Smørsmak All-Vegetable Shortening
- eller 1 stang Crisco® Baking Sticks Smørsmak All-Vegetable Shortening
- 1,8 dl godt pakket brunt sukker
- 1,2 dl granulert sukker
- 1,2 dl Jif® Creamy Peanøttsmør
- 1 stort egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4,7 dl Pillsbury BEST® All Purpose Mel
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 40 til 45 sjokoladebelagte miniatyrpeanøttsmørkapsler
- Glasur:
- 1 ts Crisco® Smørsmak All-Vegetable Shortening
- eller 1 ts Crisco® Baking Sticks Smørsmak All-Vegetable Shortening
- 170 g (6 oz.) semi-søt sjokoladeknapper
- 2 ss Jif® Creamy Peanøttsmør
Ingredienser
- Crisco® Original No-Stick Kokespray
- 2,4 dl Crisco® Smørsmak All-Vegetable Shortening
- eller 1 stang Crisco® Baking Sticks Smørsmak All-Vegetable Shortening
- 1,8 dl godt pakket brunt sukker
- 1,2 dl granulert sukker
- 1,2 dl Jif® Creamy Peanøttsmør
- 1 stort egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4,7 dl Pillsbury BEST® All Purpose Mel
- 1 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 40 til 45 sjokoladebelagte miniatyrpeanøttsmørkapsler
- Glasur:
- 1 ts Crisco® Smørsmak All-Vegetable Shortening
- eller 1 ts Crisco® Baking Sticks Smørsmak All-Vegetable Shortening
- 170 g (6 oz.) semi-søt sjokoladeknapper
- 2 ss Jif® Creamy Peanøttsmør
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør lett bakeplater med non-stick kokespray.
- Bland fettstoff, brunt sukker, vanlig sukker og peanøttsmør i en bolle med en elektrisk mikser; pisk på middels hastighet til det er godt blandet. Pisk inn egg og vanilje.
- Bland mel, bakepulver og salt i en middels stor bolle. Rør det inn i fettstoffblandingen på lav hastighet til det akkurat er blandet.
- Form runde teskjeer med deigen rundt hver peanøttsmørkule. Sørg for at de er helt innelukket. Legg dem med 5 cm avstand på bakeplaten.
- Stek i 8 til 10 minutter, eller til kakene akkurat er blitt lett brune. Ta dem umiddelbart ut og plasser på en avkjølingsrist.
- Bland fettstoff, sjokoladebiter og peanøttsmør i et målebeger som tåler mikrobølgeovn. Varm opp på middels (50 % effekt) i 1 minutt. Rør om. Gjenta til blandingen er glatt.
- Dypp kaketoppene i sjokoladen. La stå til sjokoladen har stivnet.
Om denne retten
Disse peanøttsmørsmyke sjokoladekakene er en absolutt delikatesse og en perfekt måte å avslutte et måltid på. Oppskriften på disse deilige kakene har blitt gitt videre gjennom generasjoner, og krever et spesielt håndlag for å få den myke og kremete strukturen som skiller dem fra andre peanøttsmørkaker. Med en deilig sjokoladetoppet avslutning er dette et must-prøve for alle sjokolade- og peanøttelskere.
Tips og Varianter
- 1- Bruk peanøttsmør av god kvalitet for best smaksutbytte.
- 2- Ikke varm opp sjokoladetoppingen for mye – den skal bare være akkurat myk nok til å dyppe kakene.
- 3- Legg kakene med tilstrekkelig avstand på stekebrettet for at de skal beholde formen under steking.
Serveringsforslag
Disse kakene er perfekte å servere sammen med en varm kopp kaffe eller te som en ekstra søt avslutning på et måltid. For en enda større nytelse kan man også servere dem sammen med en kule vaniljeis eller pisket krem.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmørkaker med sjokoladetopping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmørkaker med sjokoladetopping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmørkaker med sjokoladetopping?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmørkaker med sjokoladetopping er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 40-45 kaker porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmørkaker med sjokoladetopping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmørkaker med sjokoladetopping?▼
En porsjon av Peanøttsmørkaker med sjokoladetopping inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
