Peanøttsmørblomster
Lær hvordan du lager peanut smør blossoms, myke og smakfulle småkjeks med peanøttsmør og sjokolade. Perfekt til enhver anledning!
Om denne retten
Peanøttsmørblomster er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Non-stick spray til baking, hvetemel, teskjeer natron og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 24 porsjoner.
Ingredienser
- 1. Non-stick spray til baking
- 2. 6,5 dl hvetemel
- 3. 1 1/4 teskjeer natron
- 4. 1/2 teskje fint salt
- 5. 2,4 dl glatt peanøttsmør (ikke naturlig)
- 6. 12 spiseskjeer (1 1/2 staver) usaltet smør, romtemperert
- 7. 0,6 dl vegetabilsk fett (shortening)
- 8. 4,1 dl lett pakket brunt sukker
- 9. 2 store egg
- 10. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 11. 4,7 dl peanøttsmørchips
- 12. Din favorittsyltetøy utvannet med en skvett likør (valgfritt)
- 13. 48 til 60 sjokoladekjærligheter (chocolate kiss candies)
Ingredienser
- 1. Non-stick spray til baking
- 2. 6,5 dl hvetemel
- 3. 1 1/4 teskjeer natron
- 4. 1/2 teskje fint salt
- 5. 2,4 dl glatt peanøttsmør (ikke naturlig)
- 6. 12 spiseskjeer (1 1/2 staver) usaltet smør, romtemperert
- 7. 0,6 dl vegetabilsk fett (shortening)
- 8. 4,1 dl lett pakket brunt sukker
- 9. 2 store egg
- 10. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 11. 4,7 dl peanøttsmørchips
- 12. Din favorittsyltetøy utvannet med en skvett likør (valgfritt)
- 13. 48 til 60 sjokoladekjærligheter (chocolate kiss candies)
Fremgangsmåte
- 1Juster ovnsristene til øvre og nedre tredjedel, og forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit. Smør to bakeplater med matlagingsspray. Bland melet, natron og salt i en middels stor bolle. Sett til side. Pisk peanøttsmør, smør og kortning i en stor bolle med en elektrisk mikser på middels høy hastighet til det er glatt, ca. 1 minutt. Tilsett brunt sukker og fortsett å piske til det er lyst og luftig, ca. 4 minutter. Tilsett eggene og vaniljen, og pisk videre til det er godt innarbeidet. Bland inn melet i to omganger, og pisk på middels hastighet til det er godt blandet. Vend inn peanøttsmørchipsene. Bruk en skje til å forme jevne spiseskjeer med deigen, rull dem til baller og legg dem med ca. 5 cm mellomrom på de forberedte bakeplatene. (Du må steke kakene i flere omganger; la bakeplatene avkjøles mellom stekene.) Stek til bunnene og kantene er gyldne, men midten fortsatt er myk, ca. 10 minutter. (Kakene vil steke litt mer etter at de er tatt ut av ovnen.) Trykk forsiktig ned midten av hver kake med bakkanten av en teskje. Hvis du bruker gelé, fyll hver fordypning med litt gelé. Topp hver kake med en sjokoladeklem. La kakene avkjøle på bakeplaten i noen minutter før du flytter dem over på en rist for å avkjøle helt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmørblomster?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmørblomster. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmørblomster?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmørblomster er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmørblomster vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmørblomster?▼
En porsjon av Peanøttsmørblomster inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
