Peanøttsmørbarer med salt sjokoladeganache
Lær hvordan du lager deilige peanøttsmørbarer med en kremet salt sjokoladeganache. Perfekt som søt snacks eller dessert for enhver anledning.
Foto av Novkov Visuals på Pexels
Ingredienser
- Non-stick kokespray, til bakeform
- 1,5 dl melis
- 1,5 dl grahamkjeks-smuler
- 2,4 dl kremet peanøttsmør
- Kosher-salt
- 115 g usaltet smør, smeltet
- 225 g semisøt bakechokolade, hakket i små biter
- 2,4 dl kremfløte
- 1 ts flaket havsalt, valgfritt
Ingredienser
- Non-stick kokespray, til bakeform
- 1,5 dl melis
- 1,5 dl grahamkjeks-smuler
- 2,4 dl kremet peanøttsmør
- Kosher-salt
- 115 g usaltet smør, smeltet
- 225 g semisøt bakechokolade, hakket i små biter
- 2,4 dl kremfløte
- 1 ts flaket havsalt, valgfritt
Slik gjør du:
- Smør bunnen og sidene av en 20x20 cm ildfast form med non-stick spray.
- I en stor bolle, rør sammen melis, grahamkjeks-smuler, peanøttsmør, 1/8 ts salt og smeltet smør.
- Trykk blandingen i den forberedte formen og sett til side.
- Ha sjokolade og 1/8 ts salt i en middels bolle.
- Varm opp fløten i en liten kjele til det begynner å danne seg bobler rundt kantene.
- Hell fløten over sjokoladen, la det stå i 1 minutt, og visp deretter til det er helt smeltet og glatt.
- Hell ganachen over peanøttsmør-blandingen og sett i kjøleskapet til sjokoladen er avkjølt og stivnet, minst 45 minutter og opp til over natten.
- Strø jevnt over med flaket havsalt.
- Skjær i firkanter og server.
Om denne retten
Peanøttsmørbarer med salt sjokoladeganache er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Non-stick kokespray, til bakeform, melis, grahamkjeks-smuler og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmørbarer med salt sjokoladeganache?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmørbarer med salt sjokoladeganache. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmørbarer med salt sjokoladeganache?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmørbarer med salt sjokoladeganache er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmørbarer med salt sjokoladeganache vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmørbarer med salt sjokoladeganache?▼
En porsjon av Peanøttsmørbarer med salt sjokoladeganache inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
