Peanøttsmør Rice Krispies®-kaker med egg
Lær hvordan du lager deilige peanut smør ris krispies® treat egg. Enkel oppskrift for en smakfull og morsom påskedessert, perfekt for hele familien.
Om denne retten
Disse peanøttsmør Rice Krispies®-kakene med eggeplomme-dekor er ikke bare vakre å se på, men også en unik og kreativ dessert som kombinerer den klassiske smaken av peanøttsmør med den myke og knastrende teksturen til Rice Krispies®. Opprinnelig inspirert av påsketradisjonen med å farge hardkokte egg, er dette en morsom og festlig variant som kan nytes året rundt.
Ingredienser
- Eggeplomme:
- 2,4 dl melis (sukker)
- 2 spiseskjeer myknet smør
- 2 spiseskjeer mais sirup
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1 klype salt
- gul matfarge
- Rice Krispies®-godteri:
- 6 spiseskjeer smør, myknet
- 1 (280 grams) pose marshmallows
- 1,2 dl peanøttsmør
- 14,2 dl sprø risflak (som Rice Krispies®)
- 1/4 teskje kosher salt
- 1 (340 grams) pose semisøt sjokoladeknapper
Ingredienser
- Eggeplomme:
- 2,4 dl melis (sukker)
- 2 spiseskjeer myknet smør
- 2 spiseskjeer mais sirup
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
- 1 klype salt
- gul matfarge
- Rice Krispies®-godteri:
- 6 spiseskjeer smør, myknet
- 1 (280 grams) pose marshmallows
- 1,2 dl peanøttsmør
- 14,2 dl sprø risflak (som Rice Krispies®)
- 1/4 teskje kosher salt
- 1 (340 grams) pose semisøt sjokoladeknapper
Fremgangsmåte
- 1Pisk sammen konfettersukker, 2 spiseskjeer smør, mais sirup, vaniljeekstrakt, en klype salt og gul matfarge i en bolle til det er glatt, og tilsett mer matfarge etter behov for å oppnå ønsket "eggeplomme"-farge. Dekk bollen med plastfolie og sett den i kjøleskapet til den er kald, minst 30 minutter.
- 2Smelt 6 spiseskjeer smør i en kjele over middels høy varme til smøret blir gyldent og har en nøtteaktig duft, ca. 5 minutter. Skru ned varmen til middels lav, tilsett marshmallows og peanøttsmør, og kok opp og rør til marshmallows og peanøttsmør er smeltet og blandingen er godt blandet. Ta kjelen av varmen.
- 3Rør inn riskorn og kosher-salt i marshmallow-blandingen til det er godt blandet. La det avkjøle til romtemperatur.
- 4Rull "eggeplomme"-blandingen til kuler på størrelse med tyggegummi, ca. 1/2 teskje "eggeplomme" per kule. Ta ca. 1/3 kopp cerealblanding og form den til en 5 cm rund ball i hånden. Lag en fordypning i midten med fingeren og legg en "eggeplomme" i fordypningen. Pakk riskrismassen rundt "eggeplommen" og klem godt sammen for å danne en eggform. Gjenta med resten av cerealblandingen og "eggeplommene". Sett de ferdige "eggene" på en tallerken og sett dem i kjøleskapet til de er faste, minst 15 minutter.
- 5Smelt sjokolade i toppen av et dobbelkoker over småkoking, og rør ofte og skrap ned sidene med en slikkepott for å unngå at det brenner seg. Dypp hver cereal-egg i sjokolade med to gafler for å dekke den helt. Legg de ferdige eggene på en tallerken og sett dem i kjøleskapet til sjokoladen har stivnet, minst 15 minutter
Tips og Varianter
- 1Bruk marshmallows av høy kvalitet for best resultat - de vil gi en jevn og luftig konsistens.
- 2Husk å la «eggeplommene» kjøle seg godt ned i kjøleskapet før du dekker dem i sjokolade, ellers kan sjokoladen smelte.
- 3Prøv å bytte ut noen av risflakene med knuste peanøtter for en ekstra peanøttsmak.
Serveringsforslag
Disse små «eggene» er perfekte å servere som dessert eller som et festlig mellommåltid. De passer utmerket sammen med en kopp kald melk eller en liten espresso.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmør Rice Krispies®-kaker med egg?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmør Rice Krispies®-kaker med egg. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmør Rice Krispies®-kaker med egg?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmør Rice Krispies®-kaker med egg er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmør Rice Krispies®-kaker med egg vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmør Rice Krispies®-kaker med egg?▼
En porsjon av Peanøttsmør Rice Krispies®-kaker med egg inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
