Peanøttsmør- og syltetøycupcakes med smørkrem

Ingredienser

12porsjoner

4.7 dl sukker

225 g usaltet smør

4 egg

0.6 dl olje

1 ts vaniljeekstrakt

7.1 dl hvetemel

2.5 ts bakepulver

0.5 ts salt

2.4 dl kulturmelk

450 g usaltet smør

1 ts vaniljeekstrakt

9.5 dl melis

150 g peanøttsmør

1 ts vegetabilsk fett

1 pose marshmallows

900 g melis

1 glass druegelé

Hakkede peanøtter, til pynt

Ingredienser

12porsjoner

4.7 dl sukker

225 g usaltet smør

4 egg

0.6 dl olje

1 ts vaniljeekstrakt

7.1 dl hvetemel

2.5 ts bakepulver

0.5 ts salt

2.4 dl kulturmelk

450 g usaltet smør

1 ts vaniljeekstrakt

9.5 dl melis

150 g peanøttsmør

1 ts vegetabilsk fett

1 pose marshmallows

900 g melis

1 glass druegelé

Hakkede peanøtter, til pynt

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 175 °C. Pisk sukker og smør til det er godt blandet.

Tilsett eggene ett om gangen. Tilsett olje og vanilje. Pisk røren til den er luftig.

Bland mel, bakepulver og salt i en egen bolle. Veksle mellom å blande inn melet og kulturmelken i den piskede røren, til alt er godt blandet.

Fordel røren i muffinsformer. Stek cupcakesene i ca. 12 minutter.

Til peanøttsmørsmørkremen: Pisk smøret på høy hastighet i 3 minutter.

Tilsett vaniljeekstrakt på lav hastighet. Tilsett deretter gradvis melis på lav hastighet. Bland inn peanøttsmøret.

Smør en mikrobølgesikker bolle med fettstoffet. Tilsett marshmallows og varm dem i mikrobølgeovnen i 30 sekunders intervaller på høy effekt.

Rør i marshmallows med en slikkepott mellom hver oppvarming. Bland inn melis til ønsket konsistens er oppnådd.

Form marshmallowrøren til ønsket form med hendene.

Sprøyt geléfyllet i midten av hver cupcake. Pakk peanøttsmørsmørkremen rundt toppen av hver cupcake i en ring.

Fyll midten av hver peanøttsmørsmørkremring med mer geléfyll. Plasser hakkede peanøtter på utsiden av peanøttsmørsmørkremen. Pynt hver cupcake med marshmallowormer.

Om denne retten

Peanøttsmør- og syltetøycupcakes med smørkrem er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage i løpet av 50 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer sukker, usaltet smør, egg og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.

Tips og Varianter

1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.

2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.

3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.

4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.

5For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Peanøttsmør- og syltetøycupcakes med smørkrem?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmør- og syltetøycupcakes med smørkrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmør- og syltetøycupcakes med smørkrem?▼

Total tilberedningstid for Peanøttsmør- og syltetøycupcakes med smørkrem er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Peanøttsmør- og syltetøycupcakes med smørkrem vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmør- og syltetøycupcakes med smørkrem?▼

En porsjon av Peanøttsmør- og syltetøycupcakes med smørkrem inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.