Peanøttsmør- og syltetøy-snittkaker i trekantform
Oppskrift på peanut smør and jelly shortbread wedges - en søt og smakfull dessert perfekt for enhver anledning. Enkel å lage og deilig å dele.
Om denne retten
Disse søte og smakfulle snittkakene er en klassisk norsk dessert med en unik vri. Kombinasjonen av kremet peanøttsmør, deilig bjørnebærsyltetøy og sprø shortbreadbunn er som musikk for tungen. Perfekt å servere som en avslappet dessert til kaffeselskapet, eller som et lite søtt snacks når sulten melder seg.
Ingredienser
- 1. Non-stick grønnsaksspray
- 2. 1,2 dl (1 stang) usaltet smør, romtemperert
- 3. 0,6 dl kremet (glatt) naturlig peanøttsmør (laget kun av peanøtter og salt)
- 4. 1,2 dl sukker
- 5. En stor klype salt
- 6. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 7. 3 dl hvetemel
- 8. 0,8 dl bjørnebærsyltetøy
Ingredienser
- 1. Non-stick grønnsaksspray
- 2. 1,2 dl (1 stang) usaltet smør, romtemperert
- 3. 0,6 dl kremet (glatt) naturlig peanøttsmør (laget kun av peanøtter og salt)
- 4. 1,2 dl sukker
- 5. En stor klype salt
- 6. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 7. 3 dl hvetemel
- 8. 0,8 dl bjørnebærsyltetøy
Fremgangsmåte
- 1Spray bunnen av en 23 cm stor springform med non-stick spray.
- 2Pisk smør og peanøttsmør i en stor bolle til det er glatt, ca. 2 minutter.
- 3Tilsett sukker og salt, og pisk til det er luftig, ca. 2 minutter.
- 4Pisk inn vanilje.
- 5Tilsett mel; pisk på lav hastighet bare til det er blandet.
- 6Overfør 1/3 kopp deig til arbeidsflaten.
- 7Form til en 1,3 cm tykk disk, plasser på en tallerken, og frys til den er hard, ca. 1 time.
- 8Trykk den resterende deigen jevnt utover bunnen av den forberedte formen.
- 9Smør syltetøy over deigen i formen, og la det være en 0,8 cm bred border uten syltetøy.
- 10Sett i kjøleskapet mens deigdisken fryser.
- 11Forvarm ovnen til 175°C.
- 12Ved bruk av store hull på et ostehull, riv den frosne deigen jevnt over syltetøyet.
- 13Stek shortbread til kantene er dyp gyldne og det revne deigen på toppen ser tørr ut og er gjennomstekt, ca. 50 minutter.
- 14Avkjøl shortbread helt i formen.
- 15Løsne sidene på formen.
- 16Skjær shortbread i båter.
- 17FORHÅNDSBESTILLING: Kan lages 1 dag i forveien.
- 18Oppbevares lufttett ved romtemperatur.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun naturlig, usaltet peanøttsmør for best smak.
- 2For å få den perfekte frosne deigdisken, frys den i minimum 1 time slik at den blir hard nok til å rive.
- 3Pass på at du lar kakene avkjøle helt i springformen før du skjærer dem opp - dette forhindrer at de faller fra hverandre.
Serveringsforslag
Disse snittkakene er fantastiske å servere med en kopp sterk kaffe eller et glass glass av din yndlingslikør. For en ekstra touch, prøv å toppet dem med litt rørte bær eller en klatt krem.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmør- og syltetøy-snittkaker i trekantform?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmør- og syltetøy-snittkaker i trekantform. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmør- og syltetøy-snittkaker i trekantform?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmør- og syltetøy-snittkaker i trekantform er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmør- og syltetøy-snittkaker i trekantform vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmør- og syltetøy-snittkaker i trekantform?▼
En porsjon av Peanøttsmør- og syltetøy-snittkaker i trekantform inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Brunt sukker-pekannøttfudgekuler
Elegant jordkake
Drømmerland
