Peanøttsmør- og syltetøysnittkaker
Oppskrift på peanøttsmør- og syltetøysnittkaker – en søt og smakfull dessert perfekt for enhver anledning. Enkel å lage og deilig å dele.
Foto av www.kaboompics.com på Pexels
Ingredienser
- Non-stick grønnsaksspray
- 1,2 dl usaltet smør, romtemperert
- 0,6 dl kremet (glatt) naturlig peanøttsmør (laget kun av peanøtter og salt)
- 1,2 dl sukker
- En stor klype salt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3 dl hvetemel
- 0,8 dl bjørnebærsyltetøy
Ingredienser
- Non-stick grønnsaksspray
- 1,2 dl usaltet smør, romtemperert
- 0,6 dl kremet (glatt) naturlig peanøttsmør (laget kun av peanøtter og salt)
- 1,2 dl sukker
- En stor klype salt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3 dl hvetemel
- 0,8 dl bjørnebærsyltetøy
Slik gjør du:
- Spray bunnen av en 23 cm stor springform med non-stick spray.
- Pisk smør og peanøttsmør i en stor bolle til det er glatt, ca. 2 minutter.
- Tilsett sukker og salt, og pisk til det er luftig, ca. 2 minutter.
- Pisk inn vanilje.
- Tilsett mel; pisk på lav hastighet bare til det er blandet.
- Overfør 1/3 kopp deig til arbeidsflaten.
- Form til en 1,3 cm tykk disk, plasser på en tallerken, og frys til den er hard, ca. 1 time.
- Trykk den resterende deigen jevnt utover bunnen av den forberedte formen.
- Smør syltetøy over deigen i formen, og la det være en 0,8 cm bred kant uten syltetøy.
- Sett i kjøleskapet mens deigdisken fryser.
- Forvarm ovnen til 175°C.
- Ved bruk av store hull på et rivjern, riv den frosne deigen jevnt over syltetøyet.
- Stek shortbread til kantene er dyp gyldne og den revne deigen på toppen ser tørr ut og er gjennomstekt, ca. 50 minutter.
- Avkjøl shortbread helt i formen.
- Løsne sidene på formen.
- Skjær shortbread i båter.
- FORHÅNDSBESTILLING: Kan lages 1 dag i forveien.
- Oppbevares lufttett ved romtemperatur.
Om denne retten
Disse søte og smakfulle snittkakene er en deilig dessert med en unik vri. Kombinasjonen av kremet peanøttsmør, deilig bjørnebærsyltetøy og sprø shortbreadbunn er som musikk for tungen. Perfekt å servere som en avslappet dessert til kaffeselskapet, eller som et lite søtt snacks når sulten melder seg.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun naturlig, usaltet peanøttsmør for best smak.
- 2For å få den perfekte frosne deigdisken, frys den i minimum 1 time slik at den blir hard nok til å rive.
- 3Pass på at du lar kakene avkjøle helt i springformen før du skjærer dem opp - dette forhindrer at de faller fra hverandre.
Serveringsforslag
Disse snittkakene er fantastiske å servere med en kopp sterk kaffe eller et glass av din yndlingslikør. For en ekstra touch, prøv å toppe dem med litt rørte bær eller en klatt krem.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmør- og syltetøysnittkaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmør- og syltetøysnittkaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmør- og syltetøysnittkaker?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmør- og syltetøysnittkaker er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmør- og syltetøysnittkaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmør- og syltetøysnittkaker?▼
En porsjon av Peanøttsmør- og syltetøysnittkaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Kremet banansplit-pai med jordbær
Bærcobbler med brunt sukker
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Små djevelkaker av sjokoladekake
