Peanøttsmør- og sjokoladekjeks
Oppdag oppskriften på myke og smakfulle kjeks med peanøttsmør og sjokoladestykker. Perfekt som snacks eller dessert.
Foto av Fernando Capetillo på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl usaltet smør, myknet
- 1.8 dl peanøttsmør
- 1.2 dl lettpakket brunt sukker
- 1.2 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 3 ss appelsinjuice
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3.6 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 3 dl semisøte sjokoladebiter
Ingredienser
- 1.2 dl usaltet smør, myknet
- 1.8 dl peanøttsmør
- 1.2 dl lettpakket brunt sukker
- 1.2 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 3 ss appelsinjuice
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 3.6 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 0.5 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
- 3 dl semisøte sjokoladebiter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør bakepapir eller bakeplater.
- I en stor bolle, pisk sammen smør, peanøttsmør, brunt sukker og hvitt sukker.
- Rør inn eggene ett om gangen, deretter tilsett appelsinjuice og vanilje.
- Bland mel, natron, bakepulver og salt.
- Vend melblandingen inn i peanøttsmør-blandingen.
- Til slutt, rør inn sjokoladebitene.
- Sett deigen i klatter på den forberedte bakeplaten med en teskje. Kakene bør være ca. 5 cm fra hverandre.
- Stek i ca. 14 minutter i den forvarmede ovnen, til kantene er lett gyldne og midten er fast.
- Ta kakene ut av ovnen og la dem avkjøle på en rist.
Om denne retten
Disse peanøtt- og sjokoladekjeksene er en himmelsk kombinasjon av nøtter og sjokolade som vil få ganen til å danse! Med en kremet peanøttsmør-base og søte, smeltede sjokoladebiter gir de en uimotståelig tekstur og smaksbalanse. Perfekt for den småsukkertørste, eller for å kose seg med en kopp kaffe eller te på en høstkveld.
Tips og Varianter
- 1- Bruk mykt, naturlig peanøttsmør for enda mer nøttesmak.
- 2- Bytt ut appelsinjuicen med melk for en rikere konsistens.
- 3- Server dem varme rett fra ovnen for en smeltende, nydelig opplevelse.
Serveringsforslag
Disse kjeksene passer utmerket sammen med en varm kopp kaffe eller en kald, kremet latte. Prøv også å servere dem til is, eller som en søt avslutning på middagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmør- og sjokoladekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmør- og sjokoladekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmør- og sjokoladekjeks?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmør- og sjokoladekjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmør- og sjokoladekjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmør- og sjokoladekjeks?▼
En porsjon av Peanøttsmør- og sjokoladekjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
