Peanøttsmør-kakebunn brownies
Lær å lage deilige peanut smør kjeks dough brownies med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller søtt innslag i helgen!
Om denne retten
Peanøttsmør-kakebunn brownies er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer Smørefri kokespray, usaltet smør, (1-unse) firkanter usøtet sjokolade og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Ingredienser
- Smørefri kokespray
- 1,2 dl usaltet smør
- 2 (1-unse) firkanter usøtet sjokolade
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2,4 dl sukker
- 2 store egg
- 1,2 dl pluss 2 spiseskjeer hvetemel
- 1/2 teskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 1,8 dl semisøt sjokoladeknapper
- 0,6 dl usaltet smør, myknet
- 1,2 dl lett pakket brunt sukker
- 2 spiseskjeer melk
- 1,2 dl kremet peanøttsmør
- 1,2 dl pluss 2 spiseskjeer hvetemel
- 1/2 teskje salt
- 1,8 dl mørke sjokoladeknapper
- 0,6 dl kremfløte
- 0,6 dl grovhakkede saltede peanøtter
Ingredienser
- Smørefri kokespray
- 1,2 dl usaltet smør
- 2 (1-unse) firkanter usøtet sjokolade
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2,4 dl sukker
- 2 store egg
- 1,2 dl pluss 2 spiseskjeer hvetemel
- 1/2 teskje bakepulver
- 1/2 teskje salt
- 1,8 dl semisøt sjokoladeknapper
- 0,6 dl usaltet smør, myknet
- 1,2 dl lett pakket brunt sukker
- 2 spiseskjeer melk
- 1,2 dl kremet peanøttsmør
- 1,2 dl pluss 2 spiseskjeer hvetemel
- 1/2 teskje salt
- 1,8 dl mørke sjokoladeknapper
- 0,6 dl kremfløte
- 0,6 dl grovhakkede saltede peanøtter
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Spray bunnen og sidene av en 20x20 cm (8x8 tommer) form med matlagingsspray.
- 2For browniesene, varm opp smør og usøtet sjokolade i en mikrobølgeovnssikker bolle på høy effekt til smøret er smeltet, ca. 2 minutter. Rør godt til det er blandet, og tilsett deretter vaniljeekstrakt.
- 3I mellomtiden, pisk sukker og egg i en stor bolle, og tilsett sjokoladeblandingen. Rør inn melet, bakepulveret, saltet og sjokoladebitene. Fordel brownie-blandingen jevnt i den forberedte formen. Stek til browniesene er faste og en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 22 til 28 minutter. Ta ut av ovnen og la avkjøle i 30 minutter.
- 4For peanøttsmør-kokteig: Tilsett smør og brunt sukker i en stor bolle og bland til det er kremaktig. Rør inn melk og peanøttsmør, og bland deretter inn melet og saltet. Fordel peanøttsmør-kokteigen jevnt over de avkjølte browniesene.
- 5For å lage ganachen: I en liten mikrobølgeovnssikker bolle, varm opp mørke sjokoladebiter og kremfløte på høy effekt i 1 minutt, og rør etter 30 sekunder. Fortsett å røre til sjokoladen er smeltet og blandingen er glatt. Fordel ganachen over peanøttsmør-laget og dryss over hakkede peanøtter. Sett i kjøleskapet til både deigen og ganachen har stivnet, ca. 1 time.
- 6Skjær i 16 firkanter og legg dem på et serveringsfat før servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmør-kakebunn brownies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmør-kakebunn brownies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmør-kakebunn brownies?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmør-kakebunn brownies er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmør-kakebunn brownies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmør-kakebunn brownies?▼
En porsjon av Peanøttsmør-kakebunn brownies inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
