Peanøttsmør Bliss-kaker - Veganske, glutenfrie, uten tilsatt sukker
Oppdag deilige peanut smør bliss kjeks som er veganske, glutenfrie og uten tilsatt sukker. Perfekt som sunn snacks eller dessert for alle anledninger.
Om denne retten
Disse utsøkte, veganske peanøttsmør-bliss-kakene er et virkelig syndig, men likevel sunt, alternativ til tradisjonelle søte bakeverk. Basert på næringsrike dadler og kremakatig peanøttsmør, uten tilsatt sukker, representerer de et supert mellommåltid eller dessert for både store og små. Oppskriften stammer fra en generasjon vegetarianere som lærte seg å bruke naturlige, mettende ingredienser for å tilfredsstille søtsuget uten unødvendige tilsetninger.
Ingredienser
- 3 dl finhakkede utstenkte dadler
- 2,4 dl naturlig peanøttsmør
- 0,6 dl mandelmelk
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 1,2 dl havremel, eller mer etter behov
- 1 teskje natron
- 1/2 teskje salt (valgfritt)
- 2 spiseskjeer rosiner, eller etter smak
Ingredienser
- 3 dl finhakkede utstenkte dadler
- 2,4 dl naturlig peanøttsmør
- 0,6 dl mandelmelk
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 1,2 dl havremel, eller mer etter behov
- 1 teskje natron
- 1/2 teskje salt (valgfritt)
- 2 spiseskjeer rosiner, eller etter smak
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F). Legg et bakepapir på to bakeplater.
- 2Bland dadler og peanøttsmør i en food processor; kjør på høy hastighet i 15-sekunders intervaller, og tilsett mandelmelk gradvis under prosesseringen, til blandingen er glatt. Tilsett vaniljeekstrakt og bland godt.
- 3Bland havremel, natron og salt i en bolle. Rør inn dadelblandingen i melet, og tilsett mer havremel om nødvendig, til deigen henger sammen. Form deigen til kuler, ca. 1 til 2 spiseskjeer hver, og legg dem på de forberedte bakeplatene. Trykk en gaffel ned i hver kule, og dypp gaflen i vann etter hver trykk. Press forsiktig inn noen rosiner i hver.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til kantene akkurat begynner å bli gyldne, ca. 8 til 12 minutter. Avkjøl helt før servering.
Tips og Varianter
- 1Husk å fjerne steinkjernene fra dadlene for en glattere konsistens.\nProver å bruke mandel- eller kokosmjølk for en ekstra kremete tekstur.\nFor en saftigere kake, kan du tilsette litt revet appelskagg eller sitronskall.
Serveringsforslag
Disse bliss-kakene er perfekte som de er, men kan også løftes ekstra med en klatt naturell gresk yoghurt eller cottage cheese på toppen. For en ekstra juicy snack, prøv å servere dem sammen med et glass iskaffe eller en kopp grønn te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøttsmør Bliss-kaker - Veganske, glutenfrie, uten tilsatt sukker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøttsmør Bliss-kaker - Veganske, glutenfrie, uten tilsatt sukker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøttsmør Bliss-kaker - Veganske, glutenfrie, uten tilsatt sukker?▼
Total tilberedningstid for Peanøttsmør Bliss-kaker - Veganske, glutenfrie, uten tilsatt sukker er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøttsmør Bliss-kaker - Veganske, glutenfrie, uten tilsatt sukker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøttsmør Bliss-kaker - Veganske, glutenfrie, uten tilsatt sukker?▼
En porsjon av Peanøttsmør Bliss-kaker - Veganske, glutenfrie, uten tilsatt sukker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
