Peanøtthummus
Lær hvordan du lager deilig peanut hummus hjemme. Enkel oppskrift på en kremet og smakfull dipp som passer til snacks og grønnsaker.
Om denne retten
Peanøtthummus er en fantastisk forrett som bringer den autentiske smaken av Midtøsten rett hjem på din tallerkken. Denne kremet og nøtteaktige varianten er en frisk og uventet versjon av den klassiske kikertshummusen, som garantert vil imponere gjestene dine på neste middagsselskap.
Ingredienser
- 2,4 dl vann, eller etter behov
- 2,4 dl skrelte rå peanøtter
- 1 sitron, presset
- 2 spiseskjeer finhakket løk
- 2 spiseskjeer peanøttsmør
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 klype salt (valgfritt)
- 1 klype chipotlepepperpulver (valgfritt)
Ingredienser
- 2,4 dl vann, eller etter behov
- 2,4 dl skrelte rå peanøtter
- 1 sitron, presset
- 2 spiseskjeer finhakket løk
- 2 spiseskjeer peanøttsmør
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 klype salt (valgfritt)
- 1 klype chipotlepepperpulver (valgfritt)
Fremgangsmåte
- 1Kok opp vann og peanøtter i en kjele; skru ned varmen og la det småkoke til peanøttene er myke, omtrent 30 minutter. Kjør peanøtter og vann med en stavmikser til det er jevnt, og tilsett mer vann om nødvendig for å oppnå ønsket konsistens. Fortsett å kjøre med stavmikseren og tilsett løk, peanøttsmør og hvitløk; krydre med salt.
- 2Overfør blandingen til en serveringsskål og strø over chipotle-pulver.
Tips og Varianter
- 1Skyll peanøttene grundig før du koker dem - dette fjerner overflødig salt og gir en renere nøttesmak.
- 2Bruk en kraftig stavmikser for å oppnå en kremodag og jevn konsistens. Tilsett bare litt vann av gangen til du får ønsket tykkelse.
- 3Drysst over litt ekstra chipotlepepperr for en deilig røkt og litt bitende ettersmak.
Serveringsforslag
Server peanøtthummusen med sprø grønnsakchips, varmferskbakte pitabrød eller knasende strimler av gulrot og agurk. Den passer utmerket som en forrett sammen med en frisk og grønn salat, eller som en smakfull snack med et glass kald hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peanøtthummus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peanøtthummus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peanøtthummus?▼
Total tilberedningstid for Peanøtthummus er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peanøtthummus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peanøtthummus?▼
En porsjon av Peanøtthummus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
