Sukkerglaserte peanøtter
Lær hvordan du lager sukkerglaserte peanøtter med denne enkle oppskriften. Perfekt som søt snack eller gave. Nyt søte smaker i dag!
Foto av Ryan Lansdown på Pexels
Ingredienser
- 1.75 dl sukker
- 2 ss vann, pluss mer etter behov
- 0.5 dl peanøtter, uten skall
Ingredienser
- 1.75 dl sukker
- 2 ss vann, pluss mer etter behov
- 0.5 dl peanøtter, uten skall
Slik gjør du:
- Ha sukkeret i en liten kjele og hell vannet rundt kanten for å fukte det.
- Kok opp, og tilsett deretter peanøttene.
- Rør kontinuerlig til alt vannet er kokt bort.
- Skru opp varmen til middels og fortsett å koke og røre til sukkeret er karamellisert og dekker peanøttene.
- Hell peanøttene ut på en lett smurt overflate, for eksempel et stykke bakepapir eller marmor, og la det avkjøle litt.
- Bruk hendene dine, og vær forsiktig så du ikke brenner deg, for å skille dem fra hverandre til glaserte nøtter.
- La dem avkjøle helt og oppbevar i en lufttett beholder.
Om denne retten
Disse enkle, men smaksrike peanøttene er et yndlingsgodteri fra min barndom. Beriket med et sprøtt, krystallklart lag av karamellisert sukker, gir de en helt unik og forførende tekstur og smak. Tradisjonen stammer fra landsbygda utenfor Oslo, hvor de ble servert som et spesielt godteri i forbindelse med høytider og andre samlinger.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferskest mulige peanøtter, de vil absorbere sukkeret bedre.
- 2Pass på at sukkeret når det riktige karamelliseringspunktet – ikke for lyst, ikke for mørkt.
- 3La nøttene avkjøle seg tilstrekkelig før du forsiktig skiller dem fra hverandre, ellers risikerer du at de klumper seg sammen.
Serveringsforslag
Disse søte, sprø peanøttene er et perfekt tilbehør til en kopp sterk kaffe eller te. De kan også være en delikat og uventet dessert om man serverer dem sammen med en kremet vaniljedessert eller en kule is.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sukkerglaserte peanøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sukkerglaserte peanøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sukkerglaserte peanøtter?▼
Total tilberedningstid for Sukkerglaserte peanøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sukkerglaserte peanøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sukkerglaserte peanøtter?▼
En porsjon av Sukkerglaserte peanøtter inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
