Søte vanilje- og kanel-pumpkin seeds
Oppskrift på søte vanilje kanel gresskarkjerner, perfekt som snacks eller topping. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Søte og krydrede gresskarkjerner kan være et fantastisk sunnere alternativ til de tradisjonelle søte snackene. Denne oppskriften kombinerer det sprø teksturene fra gresskarkjernene med den gylne smaken av vanilje og kanel for et deilig og nostalgisk mellommåltid. Oppskriften er inspirert av den klassiske amerikanske tradisjonen med å steke gresskarkjerner rundt høsttider, og skaper en perfekt balanse mellom salte, søte og krydrede smaker.
Ingredienser
- 7,1 dl gresskarkjerner, skylt og tørket
- 3 spiseskjeer smør, smeltet
- 3 1/2 teskjeer vaniljesukker, delt
- 1 spiseskje malt kanel, delt
- 1/2 teskje hvitt sukker
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 7,1 dl gresskarkjerner, skylt og tørket
- 3 spiseskjeer smør, smeltet
- 3 1/2 teskjeer vaniljesukker, delt
- 1 spiseskje malt kanel, delt
- 1/2 teskje hvitt sukker
- 1/2 teskje vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 135 grader Celsius (275 grader Fahrenheit).
- 2Legg frøene i en blandingsbolle. Hell over smeltet smør og rør godt for å dekke. Bland 1 teskje vaniljesukker (se Kok’s notat), 1 teskje kanel og 1/2 teskje hvitt sukker i en liten bolle; bland godt. Rør inn vaniljeekstrakt. Fordel sukkerblandingen over frøene, og rør for å dekke jevnt.
- 3Fordel frøene i ett lag på et bakepapirkledd stekebrett. Bland 1 teskje vaniljesukker og 1 teskje kanel i en liten bolle; strø over frøene.
- 4Stek frøene i den forvarmede ovnen i 30 minutter. Ta ut stekebrettet, rør i frøene, og spre dem jevnt igjen på brettet. Bland 1 teskje vaniljesukker og 1 teskje kanel i en liten bolle, og strø over frøene. Sett tilbake brettet i ovnen og stek i ytterligere 30 minutter.
- 5Ta frøene ut av ovnen. Strø over resten av vaniljesukkeret (1/2 teskje), og sett dem inn i ovnen igjen i 5 minutter. Ta ut frøene, hell dem over i en serveringsskål, og server dem varme.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at kjernene er godt tørket før du begynner - dette vil gjøre dem ekstra sprø.\nDu kan bruke ferdigkjøpt vaniljesukker eller lage din egen ved å blande vaniljeekstrakt inn i vanlig sukker.\nVær nøye med å fordele kjernene i et jevnt lag på stekeBrett for jevn steking.\nPass på at du rører godt i kjernene etter hvert stekerunde, slik at all sukkerblandingen dekker dem jevnt.
Serveringsforslag
De sprø og søte vanilje-kanelpynene er et perfekt sideshow til et glass eplecider eller varm kakao på en kjølig høstkveld. De kan også fungere som en delikat garnityr til en kremet gresskarsuppe eller som et næringsrikt snack.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søte vanilje- og kanel-pumpkin seeds?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søte vanilje- og kanel-pumpkin seeds. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søte vanilje- og kanel-pumpkin seeds?▼
Total tilberedningstid for Søte vanilje- og kanel-pumpkin seeds er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søte vanilje- og kanel-pumpkin seeds vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søte vanilje- og kanel-pumpkin seeds?▼
En porsjon av Søte vanilje- og kanel-pumpkin seeds inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
