Kyllingspyd med peanøtt- og ingefærmarinade
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull peanøtt- og ingefærmarinade til kyllingspyd. Perfekt for grillen og en rask oppskrift for helårsmiddager.
Foto av Faisal Nurmansyah på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl varmt vann
- 1.2 dl kremet peanøttsmør
- 0.6 dl chilipaste
- 0.6 dl soyasaus
- 2 ss vegetabilsk olje
- 2 ss hvit eddik
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ts revet fersk ingefærrot
- 0.25 ts malt rød pepper
- 1.4 kg skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i bitestore biter
Ingredienser
- 1.2 dl varmt vann
- 1.2 dl kremet peanøttsmør
- 0.6 dl chilipaste
- 0.6 dl soyasaus
- 2 ss vegetabilsk olje
- 2 ss hvit eddik
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ts revet fersk ingefærrot
- 0.25 ts malt rød pepper
- 1.4 kg skinn- og benfri kyllingbryst, skåret i bitestore biter
Slik gjør du:
- I en stor bolle, rør gradvis inn varmt vann i peanøttsmøret.
- Rør inn chilipaste, soyasaus, olje, eddik, hvitløk, ingefær og malt rød pepper.
- Legg kyllingen i marinaden, og vend den slik at den blir jevnt dekket.
- Dekk til, og sett i kjøleskapet over natten, og vend den av og til.
- Forvarm en utendørs grill til middels varme, og pensle risten lett med olje.
- Tre kyllingbitene på spyd.
- Kast marinaden.
- Grill kyllingen i 8 til 10 minutter på hver side, eller til den ikke lenger er rosa, og saften er klar.
Om denne retten
Denne deilige peanøtt- og ingefærmarinerte kyllingen er et smakfullt, syrlig og fyldig måltid som bringer ferske smaker av Asia rett til middagsbordet. Oppskriften er inspirert av de klassiske smakene fra det thailandske kjøkkenet, og er perfekt for både hverdagsbruk og festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk kremet peanøttsmør for en rikere og mer kremete marinade.
- 2La kyllingen marinere i minst 4 timer, eller helst over natten, for best mulig smaksutvikling.
- 3Vær forsiktig så du ikke griller kyllingen for lenge – den skal fortsatt være saftig og mør inni.
Serveringsforslag
Server de peanøtt- og ingefærmarinerte kyllingspydene med dampet ris og en frisk salat med agurk, tomat og lime. En kald øl eller et glass hvitvin passer utmerket til dette asiatisk-inspirerte måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingspyd med peanøtt- og ingefærmarinade?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingspyd med peanøtt- og ingefærmarinade. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingspyd med peanøtt- og ingefærmarinade?▼
Total tilberedningstid for Kyllingspyd med peanøtt- og ingefærmarinade er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingspyd med peanøtt- og ingefærmarinade vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingspyd med peanøtt- og ingefærmarinade?▼
En porsjon av Kyllingspyd med peanøtt- og ingefærmarinade inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
Kjøttkake med brunt sukker og ketchupglasur
Kremet makaroni- og ostegrateng med brokkoli
