Ingredienser
- 1 (23 cm) kjøleskapskakebunn
- 3 store modne ferskner, skrellet, kjernet og tynnsnittet, eller tilsvarende mengde frosne, tinte ferskenskiver
- 0.8 dl tørkede søte kirsebær
- 2 ss sukker
- 0.5 ts malt kanel
Ingredienser
- 1 (23 cm) kjøleskapskakebunn
- 3 store modne ferskner, skrellet, kjernet og tynnsnittet, eller tilsvarende mengde frosne, tinte ferskenskiver
- 0.8 dl tørkede søte kirsebær
- 2 ss sukker
- 0.5 ts malt kanel
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Rull ut paideigen på et stort bakepapirkledd stekebrett.
- Plasser ferskenbåtene i midten av deigen, og la det være en 5 cm bred kant rundt.
- Strø kirsebærene over ferskenene.
- Dryss deretter sukker og kanel over fyllet.
- Løft opp kantene på deigen litt og rull dem inn mot midten, slik at fyllet dekkes med 2–5 cm.
- Stek til deigen er gyllenbrun, ca. 20 minutter.
- Server varm eller romtemperert.
Om denne retten
Den klassiske, enkle og smakfulle fersken- og kirsebærgaletten er en sommerdelikatesse som bringer frem det beste i de modne, søte ferskenene og tørkede kirsebærene. Denne lettlagde paifyllingen har en rustikk, landlig sjarm som er perfekt for avslappede hageselskaper eller som avslutning på en god middag.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke modne, saftige fersken for best smak og konsistens.
- 2Strø litt sukker over kirsebærene for å forsterke den søte, bærpregede smaken.
- 3Eksperimenter med ulike krydder som kardemomme eller ingefær for en spennende vri.
Serveringsforslag
Servér galetten varm, gjerne med en kule vaniljeis eller kremet vaniljesaus for en ekstra lekker og avrundet dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fersken- og kirsebærgalette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fersken- og kirsebærgalette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fersken- og kirsebærgalette?▼
Total tilberedningstid for Fersken- og kirsebærgalette er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fersken- og kirsebærgalette vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fersken- og kirsebærgalette?▼
En porsjon av Fersken- og kirsebærgalette inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
