Peach-Cherry Galette
Lær hvordan du lager en deilig fersken-kirsebær galette med fersk frukt. Perfekt som dessert eller kake til sommerfesten. Enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Den klassiske, enkle og smakfulle peach-cherry galetten er en sommer-delikatesse som bringer frem det beste i de modne, søte ferskene og tørrkersene. Denne lett nedlagte paifyllingen har en rustikk, landlig sjarm som er perfekt for avslappede hageselskaper eller som avslutning på en god middag.
Ingredienser
- 1. 1 (23 cm) kjøleskapskakebunn
- 3 store modne ferskner, skrellet, kjernet og tynnsnittet, eller tilsvarende mengde frosne, tintede ferskenskiver
- 0,8 dl tørkede søte kirsebær (solgt i fruktavdelingen)
- 2 spiseskjeer sukker
- 1/2 teskje malt kanel
Ingredienser
- 1. 1 (23 cm) kjøleskapskakebunn
- 3 store modne ferskner, skrellet, kjernet og tynnsnittet, eller tilsvarende mengde frosne, tintede ferskenskiver
- 0,8 dl tørkede søte kirsebær (solgt i fruktavdelingen)
- 2 spiseskjeer sukker
- 1/2 teskje malt kanel
Fremgangsmåte
- 1Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 2Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- 3Rull ut paideigen på et stort bakepapirkledd stekebrett. Plasser ferskenbåtene i midten av deigen, og la det være en 5 cm bred kant rundt. Strø kirsebærene over ferskenene, og dryss deretter sukker og kanel over. Løft opp kantene på deigen litt og rull dem inn mot midten, slik at fyllet dekkes med 2–5 cm. Stek til deigen er gyllenbrun, ca. 20 minutter. Server varm eller romtemperert.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke modne, saftige fersken for best smak og konsistens.
- 2Strø litt sukker over kirsebærene for å forsterke den søte, bærpreget.
- 3Eksperimenter med ulike krydder som kardemomme eller ingefær for en spennende twist.
Serveringsforslag
Servér galetten varm, gjerne med en kultivert vaniljeis eller kremet vaniljesaus for en ekstra lekker og avrundet dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Peach-Cherry Galette?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Peach-Cherry Galette. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Peach-Cherry Galette?▼
Total tilberedningstid for Peach-Cherry Galette er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Peach-Cherry Galette vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Peach-Cherry Galette?▼
En porsjon av Peach-Cherry Galette inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
