Couscous med erter og mynte
Oppskrift på couscous med erter og mynte – en frisk og lett rett perfekt for sommermåltidet. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Abdulrhman Alkady på Pexels
Ingredienser
- 0.8 dl vann
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl frosne erter
- 1.6 dl couscous
- 1 ss hakkede ferske mynteblader
- 2 ts fersk sitronsaft
Ingredienser
- 0.8 dl vann
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl frosne erter
- 1.6 dl couscous
- 1 ss hakkede ferske mynteblader
- 2 ts fersk sitronsaft
Slik gjør du:
- Kok opp vann med salt i en liten kjele.
- Tilsett erter og la vannet koke opp igjen.
- Rør inn couscous og dekk til kjelen.
- Fjern umiddelbart kjelen fra varmen og la couscousen stå, tildekket, i 5 minutter.
- Fluff couscousen med en gaffel og rør inn mynte og sitronsaft.
- Smak til med salt og pepper.
Om denne retten
Denne lette og oppfriskende couscousretten er en herlig feiring av sesongens sprudlende erter og friske mynte. Kombinasjonen av søte, grønne erter, den pirrende sitrustonen og den aromatiske mynten skaper en deilig smaksbalanse som gjør denne retten perfekt for en vårlunsj eller -middag.
Tips og Varianter
- 1Bruk frosne erter for å spare tid og få en jevnere konsistens.
- 2Fin hakket mynte gir best smaksutvikling - bruk gjerne ferske blader rett fra planten.
Serveringsforslag
Servér couscousen med et glass kjølig hvitvin eller en fersk, grønn salat for å fremheve de lette, oppfriskende smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Couscous med erter og mynte?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Couscous med erter og mynte. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Couscous med erter og mynte?▼
Total tilberedningstid for Couscous med erter og mynte er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Couscous med erter og mynte vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Couscous med erter og mynte?▼
En porsjon av Couscous med erter og mynte inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
