Kremet Mac N Cheese med sprø pancetta
Oppskrift på kremet Mac N Cheese med sprø pancetta. En deilig hovedrett med fem oster og salt pancetta.
Foto av Denys Gromov på Pexels
Ingredienser
- 680 g ziti-pasta
- 225 g pancetta, hakket
- 3.6 dl revet Monterey Jack (pluss ekstra til topping)
- 3.6 dl revet Asiago (pluss ekstra til topping)
- 3.6 dl revet Cheddar (pluss ekstra til topping)
- 3.6 dl revet Provolone (pluss ekstra til topping)
- 3.6 dl revet Parmesan (pluss ekstra til topping)
- 3.6 dl kremfløte
- Havsalt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 680 g ziti-pasta
- 225 g pancetta, hakket
- 3.6 dl revet Monterey Jack (pluss ekstra til topping)
- 3.6 dl revet Asiago (pluss ekstra til topping)
- 3.6 dl revet Cheddar (pluss ekstra til topping)
- 3.6 dl revet Provolone (pluss ekstra til topping)
- 3.6 dl revet Parmesan (pluss ekstra til topping)
- 3.6 dl kremfløte
- Havsalt og nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Kok opp en stor kjele med vann og kok ziti til al dente. Sil av og skyll i kaldt vann.
- I en stekepanne over middels høy varme, stek pancetta til den er sprø og fettet har smeltet ut.
- Fjern pancettaen fra pannen, men la fettet være igjen.
- Tilsett alle ostene og fløten i samme panne, og visp til det er godt blandet og osten har smeltet.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Tilsett den kokte ziti-pastaen i oste- og fløteblandingen, og rør forsiktig.
- Overfør ziti- og osteblandingen til en stor ildfast form eller en støpejernsgryte.
- Strø den sprø pancettaen over pastaen.
- Topp med mer ost og stek i ovnen i 24 til 30 minutter, eller til osten er gyllen og boblende.
Om denne retten
Denne Mac N Cheese-oppskriften tar den klassiske retten til et helt nytt nivå med den saftige og smakfulle pancettaen. Kombinasjonen av fem utvalgte ostetyper sørger for en uimotståelig kremet og gyllen konsistens. Denne utvidede utgaven av Mac N Cheese er perfekt for en romslig middag med venner og familie.
Tips og Varianter
- 1Stek pancettaen ekstra sprø for å få en deilig kontrast mot den kremede ostesausen.
- 2Bytt ut ziti-pastaen med andre korte, grovere pastavarianter som rigatoni eller penne for varierte konsistenser.
- 3La oste- og fløteblandingen smelte litt før du blander inn den kokte pastaen for å sikre at osten smelter perfekt.
Serveringsforslag
Server den deilige Mac N Cheese-retten med en frisk salat av babyleaf og pinjekjerner for å balansere de rike smakene. Et glass tørr hvitvin eller et kremet øl er et perfekt følge til denne utvidede klassikeren.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet Mac N Cheese med sprø pancetta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet Mac N Cheese med sprø pancetta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet Mac N Cheese med sprø pancetta?▼
Total tilberedningstid for Kremet Mac N Cheese med sprø pancetta er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet Mac N Cheese med sprø pancetta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet Mac N Cheese med sprø pancetta?▼
En porsjon av Kremet Mac N Cheese med sprø pancetta inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
