Pattis karamellkake
Oppskrift på pattis karamellkake - en smakfull og enkel dessert som passer til enhver anledning. Lær hvordan du lager den steg for steg.
Om denne retten
Pattis karamellkake er en klassisk, hjemmelaget dessert som bringer frem nostalgiske minner om søte og varme kaker fra barndommen. Denne særegne oppskriften kombinerer sjokkerende myk og luftig vanljekake med en deilig karamellglasur som smelter på tungen. Kaken er perfekt for enhver anledning, enten du ønsker å glede familien med en helgekos eller imponere gjestene på en festlig middag.
Ingredienser
- 1. Kake:
- 2. 1 (460 gram) pakke hvit kakeblanding
- 3. 2,4 dl melk
- 4. 1,2 dl smør
- 5. 3 store egg
- 6. 2 spiseskjeer ren vaniljeekstrakt
- 7. Frosting med karamell:
- 8. 1,2 dl smør
- 9. 1,2 dl lett brunt sukker, pakket
- 10. 1,2 dl mørkt brunt sukker, pakket
- 11. 0,6 dl melk
- 12. 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 13. 4,7 dl melis
Ingredienser
- 1. Kake:
- 2. 1 (460 gram) pakke hvit kakeblanding
- 3. 2,4 dl melk
- 4. 1,2 dl smør
- 5. 3 store egg
- 6. 2 spiseskjeer ren vaniljeekstrakt
- 7. Frosting med karamell:
- 8. 1,2 dl smør
- 9. 1,2 dl lett brunt sukker, pakket
- 10. 1,2 dl mørkt brunt sukker, pakket
- 11. 0,6 dl melk
- 12. 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 13. 4,7 dl melis
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en 23x33 cm (9x13 tommer) bakeform.
- 22. Bland kakeblandingen, 1 kopp melk, 1/2 kopp smør, egg og 2 spiseskjeer vaniljeekstrakt i en blender til røren er jevn, ca. 3 minutter. Hell røren i den forberedte formen.
- 33. Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 30 minutter.
- 44. Varm opp 1/2 kopp smør, lyst brunt sukker og mørkt brunt sukker i en kjele; kok opp. Tilsett 1/4 kopp melk og 1 teskje vaniljeekstrakt, og kok opp igjen. Ta kjelen av varmen, og tilsett deretter ca. 2 spiseskjeer melis om gangen i røren med en tresleiv, og rør godt etter hver tilsetning til glasuren er jevn. Fordel glasuren over kaken.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitet vaniljeekstrakt for å fremheve de naturlige smakene i kaken.\nVær tålmodig når du lager karamellglasuren - la sukkerene karamellisere sakte for å oppnå en rik og dyp smak.\nStrø litt havsalt over glasuren for en flott balanse mellom søtt og salt.
Serveringsforslag
Pattis karamellkake er et perfekt avslutning på et høstmåltid. Server den varm med en skje vaniljekrem eller en kule vaniljeis for en ekstra forførende dessertopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pattis karamellkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pattis karamellkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pattis karamellkake?▼
Total tilberedningstid for Pattis karamellkake er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pattis karamellkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pattis karamellkake?▼
En porsjon av Pattis karamellkake inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Kefirmalettkake
Brunt sukker-pekannøttfudgekuler
Elegant jordkake
Drømmerland
