Pat's soppstuing
Oppskrift på pat's soppstuing - en enkel og smakfull rett som passer perfekt som forrett eller tilbehør. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike soppstuen er en hyggelig forrett eller siderett som lar de flotte, ferske sjampinjonenes naturlige, jordlige aroma skinne. Den er inspirert av det klassiske italienske kjøkkenets bruk av balsamico og urter for å løfte frem sesongens råvarer. Soppstuen er et fint alternativ til salat eller suppe, og passer perfekt til en hyggelig middag med venner.
Ingredienser
- 1 ss smør
- 1/2 ss olivenolje
- 1/2 ss balsamicoeddik
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1/8 ts tørket oregano
- 455 gram sjampinjong, skivet
Ingredienser
- 1 ss smør
- 1/2 ss olivenolje
- 1/2 ss balsamicoeddik
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1/8 ts tørket oregano
- 455 gram sjampinjong, skivet
Fremgangsmåte
- 1Smelt smør med olje i en stor stekepanne over middels varme. Rør inn balsamicoeddik, hvitløk, oregano og sopp. Stek i 20 til 30 minutter, eller til det er mørt.
Tips og Varianter
- 1Skjær soppene i grove skiver for at de skal absorbere smakene bedre.
- 2Bruk god kvalitets balsamicoeddik for en fyldig, syrlig sødme.
- 3La stuen småkoke i litt lengre tid for at soppene skal bli mørere og smakene utvikle seg.
Serveringsforslag
Server den varme soppstuen som forrett sammen med et godt hjemmelaget brød, eller som en del av et større vegetarisk måltid med for eksempel ovnsbakte rotgrønnsaker og en frisk salat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pat's soppstuing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pat's soppstuing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pat's soppstuing?▼
Total tilberedningstid for Pat's soppstuing er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pat's soppstuing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pat's soppstuing?▼
En porsjon av Pat's soppstuing inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
