Ingredienser
- 1 ss smør
- 0.5 ss olivenolje
- 0.5 ss balsamicoeddik
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 0.125 ts tørket oregano
- 455 g sjampinjong, skivet
Ingredienser
- 1 ss smør
- 0.5 ss olivenolje
- 0.5 ss balsamicoeddik
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 0.125 ts tørket oregano
- 455 g sjampinjong, skivet
Slik gjør du:
- Smelt smør med olje i en stor stekepanne over middels varme.
- Rør inn balsamicoeddik, finhakket hvitløk, oregano og skivet sopp.
- Stek i 20 til 30 minutter, eller til soppen er mør og væsken har fordampet.
Om denne retten
Denne enkle, men smaksrike soppstuingen er en hyggelig forrett eller siderett som lar de flotte, ferske sjampinjongenes naturlige, jordlige aroma skinne. Den er inspirert av det klassiske italienske kjøkkenets bruk av balsamico og urter for å løfte frem sesongens råvarer. Soppstuingen er et fint alternativ til salat eller suppe, og passer perfekt til en hyggelig middag med venner.
Tips og Varianter
- 1Skjær soppen i grove skiver for at den skal absorbere smakene bedre.
- 2Bruk balsamicoeddik av god kvalitet for en fyldig, syrlig sødme.
- 3La stuingen småkoke litt lenger for at soppen skal bli mørere og smakene utvikle seg fullt ut.
Serveringsforslag
Server den varme soppstuingen som forrett sammen med et godt hjemmelaget brød, eller som en del av et større vegetarisk måltid med for eksempel ovnsbakte rotgrønnsaker og en frisk salat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Enkel soppstuing med balsamico og oregano?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Enkel soppstuing med balsamico og oregano. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Enkel soppstuing med balsamico og oregano?▼
Total tilberedningstid for Enkel soppstuing med balsamico og oregano er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Enkel soppstuing med balsamico og oregano vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Enkel soppstuing med balsamico og oregano?▼
En porsjon av Enkel soppstuing med balsamico og oregano inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
