Pat's King of Steaks Philadelphia Cheese Steak
Lær hvordan du lager den autentiske philadelphia ost biff fra pat's king of steaks. Enkel oppskrift for en smakfull hovedrett.
Om denne retten
Philadelphia cheesesteak er en ikonisk sandwich som ble til i byens livlige gater, skapt av lidenskapelige kokker som utfordret grensene for hva som kan stoppes inn i et brød. Denne autentiske versjonen fra Pat's King of Steaks tar oss rett til hjertet av denne tykke, smakfulle klassikeren, med perfekt balance mellom saftig kjøtt, smeltet ost og knasende brød.
Ingredienser
- 1. 6 spiseskjeer soyabønneolje
- 1 stor løk, skivet
- 680 gram skivet rib eye- eller øyestek
- Ost (anbefalt ferdigforedlet ost fra butikken); amerikansk eller provolone
- 4 sprø italienske brødvarer
- Søte grønne og røde paprika, sautert i olje (valgfritt)
- Sopp sautert i olje (valgfritt)
- Ketchup
Ingredienser
- 1. 6 spiseskjeer soyabønneolje
- 1 stor løk, skivet
- 680 gram skivet rib eye- eller øyestek
- Ost (anbefalt ferdigforedlet ost fra butikken); amerikansk eller provolone
- 4 sprø italienske brødvarer
- Søte grønne og røde paprika, sautert i olje (valgfritt)
- Sopp sautert i olje (valgfritt)
- Ketchup
Fremgangsmåte
- 1Varm opp en jernpanne eller en non-stick panne på middels varme, og tilsett 3 spiseskjeer olje i pannen. Surr løken til ønsket konsistens. Ta ut løken og tilsett resten av oljen, og stek kjøttskivene raskt på begge sider. Smelt Cheez Whiz i et vannbad eller i mikrobølgeovnen. Legg 8 unser av kjøttet i brødene, tilsett løk, og hell den ferdiglagde osten over. Pynt med søt paprika, sopp og ketchup.
- 2Sett på temalåten fra den første Rocky-filmen og nyt.
Tips og Varianter
- 1Skjær kjøttet i tynne, brede skiver for best mulig tekstur\nBruk ferdig foredlet, smeltet ost for den ultimate, kremine konsistensen\nSørg for å smøre brødvarene godt med olje før du steiker dem, for en sprø, gyllen bunn
Serveringsforslag
Servér cheesesteaken med en frisk salat av søte paprikastrimler og sauterte sopp for en perfekt balanse av smaker og teksturer. En iskald brus eller et glass is-kaldt øl er det ultimate sideakket til denne ikoniske sandwichen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pat's King of Steaks Philadelphia Cheese Steak?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pat's King of Steaks Philadelphia Cheese Steak. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pat's King of Steaks Philadelphia Cheese Steak?▼
Total tilberedningstid for Pat's King of Steaks Philadelphia Cheese Steak er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pat's King of Steaks Philadelphia Cheese Steak vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pat's King of Steaks Philadelphia Cheese Steak?▼
En porsjon av Pat's King of Steaks Philadelphia Cheese Steak inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
