Pats bakte bønner med bacon
Lær hvordan du lager deilige bakte bønner med denne enkle oppskriften. Perfekt som frokost eller som tilbehør til hovedretten.
Foto av Erik Mclean på Pexels
Ingredienser
- 6 skiver bacon
- 2.5 dl hakket løk
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 (ca. 450 g) boks pintobønner
- 1 (ca. 450 g) boks store hvite bønner, drenert
- 1 (ca. 450 g) boks stekte bønner
- 1 (ca. 450 g) boks røde kidneybønner, drenert
- 1 (ca. 425 g) boks kikerter, drenert
- 2 dl ketchup
- 1 dl melasse
- 0.5 dl brunt sukker, pakket
- 2 ss Worcestershire-saus
- 1 ss gul sennep
- 0.5 ts pepper
Ingredienser
- 6 skiver bacon
- 2.5 dl hakket løk
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 (ca. 450 g) boks pintobønner
- 1 (ca. 450 g) boks store hvite bønner, drenert
- 1 (ca. 450 g) boks stekte bønner
- 1 (ca. 450 g) boks røde kidneybønner, drenert
- 1 (ca. 425 g) boks kikerter, drenert
- 2 dl ketchup
- 1 dl melasse
- 0.5 dl brunt sukker, pakket
- 2 ss Worcestershire-saus
- 1 ss gul sennep
- 0.5 ts pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Legg bacon i en stor, dyp stekepanne. Stek over middels høy varme til det er jevnt brunt. La renne av, og reserver 2 ss av fettet. Smuldre baconet og sett til side i en stor bolle.
- Stek løk og hvitløk i det reserverte fettet til løken er myk. La overflødig fett renne av, og overfør til bollen med baconet.
- Tilsett pinto-bønner, store hvite bønner, stekte bønner, kidneybønner og kikerter i bollen med bacon og løk.
- Rør inn ketchup, melasse, brunt sukker, Worcestershire-saus, sennep og svart pepper. Bland godt.
- Hell blandingen over i en ildfast form på 23 x 30 cm.
- Dekk til og stek i forvarmet ovn i 1 time.
Om denne retten
Disse klassiske bakte bønnene er en sann gave fra den amerikanske sørstaten. Oppskriften har blitt overlevert gjennom generasjoner, og hver familie har sine egne hemmeligheter for å få dem perfekte. Med en deilig kombinasjon av søt, salt og røkt bacon, blir dette et hjemmelaget måltid du kommer til å nyte ned til siste bit.
Tips og Varianter
- 1Bruk en blanding av ulike typer bønner for å få en variert tekstur og smak.
- 2La bønnene få god tid i ovnen slik at de får dypt utviklet sødme og tykk, kremete konsistens.
- 3Bruk ekte, røkt bacon for å gi retten en autentisk, sørstatskarakter.
Serveringsforslag
Servér de bakte bønnene sammen med sprøstekt bacon og et utvalg av syltetøy, pickles og grovt brød. Avslutt gjerne måltidet med en kald, kremet vaniljeis for en perfekt balanse av sødme og syre.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pats bakte bønner med bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pats bakte bønner med bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pats bakte bønner med bacon?▼
Total tilberedningstid for Pats bakte bønner med bacon er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pats bakte bønner med bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Pats bakte bønner med bacon?▼
En porsjon av Pats bakte bønner med bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
