Pats bakte bønner – Enkel oppskrift med bacon

Ingredienser

6porsjoner

6 skiver bacon

2,5 dl hakket løk

1 fedd hvitløk, finhakket

1 (450 g) boks pintobønner, drenert

1 (450 g) boks store hvite bønner (Northern beans), drenert

1 (450 g) boks stekte bønner (baked beans)

1 (450 g) boks røde kidneybønner, drenert

1 (425 g) boks kikerter (garbanzo-bønner), drenert

2 dl ketchup

1 dl melasse

0,5 dl brunt sukker, pakket

2 ss Worcestershire-saus

1 ss gul sennep

0,5 ts pepper

Ingredienser

6porsjoner

6 skiver bacon

2,5 dl hakket løk

1 fedd hvitløk, finhakket

1 (450 g) boks pintobønner, drenert

1 (450 g) boks store hvite bønner (Northern beans), drenert

1 (450 g) boks stekte bønner (baked beans)

1 (450 g) boks røde kidneybønner, drenert

1 (425 g) boks kikerter (garbanzo-bønner), drenert

2 dl ketchup

1 dl melasse

0,5 dl brunt sukker, pakket

2 ss Worcestershire-saus

1 ss gul sennep

0,5 ts pepper

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 190 °C.

Legg bacon i en stor, dyp stekepanne. Stek over middels høy varme til det er jevnt brunt og sprøtt. La det renne av på kjøkkenpapir, og reserver 2 ss av fettet i pannen. Smuldre baconet og sett det til side i en stor bolle.

Stek løk og hvitløk i det reserverte fettet til løken er myk. La overflødig fett renne av, og overfør løk- og hvitløksblandingen til bollen med baconet.

Til bacon og løk tilsetter du pintobønner, store hvite bønner, stekte bønner, kidneybønner og kikerter.

Rør inn ketchup, melasse, brunt sukker, Worcestershire-saus, sennep og svart pepper. Bland godt.

Hell blandingen over i en ildfast form på ca. 23 x 30 cm.

Dekk til formen og stek i forvarmet ovn i 1 time.

Om denne retten

Disse kremete, sødmefulle og fyldige bakte bønnene er en tidløs amerikansk klassiker som bringer med seg nostalgiske minner om sommergrillinger og familiesammenkomster. Oppskriften, som har vært i familietradisjonen i flere generasjoner, kombinerer perfekt balanserte smaker av bacon, melasse og sennep – en sann himmel for enhver som elsker en god bønnegryte.

Tips og Varianter

1Sørg for å steke baconet ordentlig for en deilig, sprø tekstur.

2Bruk en blanding av ulike bønnetyper for variert konsistens og smak.

3La gryten stå litt utenfor ovnen i 10 minutter før servering for at smakene skal få tid til å utvikle seg.

Serveringsforslag

Disse bakte bønnene er et fantastisk tilbehør til grillede pølser eller kjøttretter, men kan også nytes som en mettende og næringsfull vegetarrett servert med ferskt, grovkornet maisbrød og en kjølig, fruktig sommer-coleslaw.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Pats bakte bønner med bacon?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pats bakte bønner med bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Pats bakte bønner med bacon?▼

Total tilberedningstid for Pats bakte bønner med bacon er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 6-8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Pats bakte bønner med bacon vanskelig å lage?▼

Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.

Hvor mange kalorier er det i Pats bakte bønner med bacon?▼

En porsjon av Pats bakte bønner med bacon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.