Pâtébiter og urtebrie-fat
Oppskrift på pâtébiter og urtebrie-fat, perfekt som forrett eller til fest. Enkel å lage med friske urter og deilige smaker.
Foto av Harry Tucker på Pexels
Ingredienser
- 4 skiver mørkt brød, pumpernickel eller tysk fullkornsbrød, ristet
- 4 ss fullkornsennep
- 225 g landpâté eller moussepâté
- 1/4 rød løk, finhakket
- 4 ss kapers, avrent
- 225 g urtekrydret brie
- Cornichons eller små sylteagurker
- Vannkjeks
- Røde druer uten kjerner
Ingredienser
- 4 skiver mørkt brød, pumpernickel eller tysk fullkornsbrød, ristet
- 4 ss fullkornsennep
- 225 g landpâté eller moussepâté
- 1/4 rød løk, finhakket
- 4 ss kapers, avrent
- 225 g urtekrydret brie
- Cornichons eller små sylteagurker
- Vannkjeks
- Røde druer uten kjerner
Slik gjør du:
- Smør et tynt lag sennep på det ristede brødet.
- Fordel paté i et tynt lag oppå sennepen.
- Topp med hakket løk og kapers.
- Kutt hver brødskive i fire deler.
- Anrett på et ostefat sammen med en skive brie i romtemperatur, cornichons, kjeks og druer.
Om denne retten
Denne elegante forrettstallerkenen er en kulinarisk reise gjennom nordiske smaker. Den kombinerer sprø ristet brød, kremet landpâté og den unike urtebrien som smelter på tungen. Oppskriften stammer fra en gammel tradisjon for å servere ulike pålegg, oster og syltetøy på et fat, og passer perfekt som en sofistikert start på et festmåltid.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at brødet er godt ristet slik at det får en sprø konsistens. Prøv gjerne å lage din egen landpâté for enda mer smak.
- 2Sørg for at brie-osten har romtemperatur når den serveres, slik at den blir myk og kremet.
- 3Velg gjerne en syrlig cornichon for å balansere de rike smakene i retten.
Serveringsforslag
Denne tallerkenen passer utmerket som en forrett til et større måltid. Server den gjerne sammen med et glass tørr, musserende vin for å virkelig løfte smaksopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Pâtébiter og urtebrie-fat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Pâtébiter og urtebrie-fat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Pâtébiter og urtebrie-fat?▼
Total tilberedningstid for Pâtébiter og urtebrie-fat er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Pâtébiter og urtebrie-fat vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Pâtébiter og urtebrie-fat?▼
En porsjon av Pâtébiter og urtebrie-fat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Blansjerte råkostgrønnsaker med urtedipp
Bakt Brie med sopp og mandler
Rask avkjølt gulrotsuppe med pekannøtter
Mini eggerøre-sandwicher med gressløk
Ristet pære og agurk amuse-bouche
