Patebiter og urtedrevet Brie-tallerken
Oppskrift på pate bites og herb brie board, perfekt som forrett eller til fest. Enkel å lage med friske urter og deilige smaker.
Om denne retten
Denne elegante forrettstallerkenen er en kulinarisk reise gjennom nordiske smaker. Den kombinerer sprø ristet brød, kremet landpâté og den unike urtebrien som smelter på tungen. Oppskriften stammer fra en gammel tradisjon for å servere ulike pålegg, oster og syltetøy på et fat, og passer perfekt som en sofistikert start på et festmåltid.
Ingredienser
- 1. 4 skiver mørkt brød, pumpernickel eller tysk fullkornsbrød, ristet
- 2. 4 ss fullkornsennep
- 3. 225 g landpâté eller moussepâté
- 4. 1/4 rød løk, finhakket
- 5. 4 ss kapers, avrent
- 6. 225 g urtekryddet brie
- 7. Cornichons eller små sylteagurker
- 8. Vannkjeks
- 9. Røde druer uten kjerner
Ingredienser
- 1. 4 skiver mørkt brød, pumpernickel eller tysk fullkornsbrød, ristet
- 2. 4 ss fullkornsennep
- 3. 225 g landpâté eller moussepâté
- 4. 1/4 rød løk, finhakket
- 5. 4 ss kapers, avrent
- 6. 225 g urtekryddet brie
- 7. Cornichons eller små sylteagurker
- 8. Vannkjeks
- 9. Røde druer uten kjerner
Fremgangsmåte
- 1Smør lett på den ristet brødet med sennep. Fordel paté i et tynt lag oppå sennepen. Topp med hakket løk og kapers. Kutt hver brødskive i fire deler. Anrett på et ostefat sammen med en skive brie i romtemperatur, cornichons, kjeks og druer.
Tips og Varianter
- 1Vær nøye med at brødet er godt ristet slik at det får en sprø konsistens. Prøv gjerne å lage din egen landpâté for enda mer smak.
- 2Sørg for at brie-osten har romtemperatur når den serveres, slik at den blir myk og kremet.
- 3Velg gjerne en syrlig cornichon for å balansere de rike smakene i retten.
Serveringsforslag
Denne tallerkenen passer utmerket som en forrett til et større måltid. Server den gjerne sammen med et glass tørr, mousserende vin for å virkelig løfte smakningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Patebiter og urtedrevet Brie-tallerken?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Patebiter og urtedrevet Brie-tallerken. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Patebiter og urtedrevet Brie-tallerken?▼
Total tilberedningstid for Patebiter og urtedrevet Brie-tallerken er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Patebiter og urtedrevet Brie-tallerken vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Patebiter og urtedrevet Brie-tallerken?▼
En porsjon av Patebiter og urtedrevet Brie-tallerken inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Friterte fennikel
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Couscous niçoise
Arvegods med grillet ostesmørbrød og tyk tomatsuppe med bacon
Karrifriterte potetkaker
